Thịt nạc protein (Lean Protein) là gì? Những thực phẩm giàu protein 'nạc' bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
24/04/2025
Nội dung bài viết
Thịt nạc protein (Lean Protein) là loại thực phẩm chứa protein chất lượng cao và ít chất béo. Bạn đã biết những thực phẩm nào giàu protein 'nạc' để cải thiện sức khỏe và vóc dáng?
Khái niệm thịt nạc protein (Lean Protein) có thể còn khá mới mẻ với nhiều người. Hãy cùng Tripi tìm hiểu về loại protein này và khám phá những thực phẩm bổ sung protein 'nạc' mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Thịt nạc protein (Lean Protein) là nguồn protein tinh khiết, ít mỡ, hỗ trợ sức khỏe và phát triển cơ bắp.
Thịt nạc protein (Lean Protein) là một loại protein với lượng chất béo thấp, giúp bạn duy trì sức khỏe và không lo tăng mỡ thừa. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong 28g thịt nạc protein chỉ chứa khoảng 2 - 3g chất béo.
Thịt nạc protein là loại protein tinh khiết, ít chất béo, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.Thịt nạc protein hỗ trợ tái tạo và phục hồi mô cơ, tế bào, đặc biệt có lợi cho sự phát triển cơ bắp, rất tốt cho những người luyện tập thể hình.
Các thực phẩm như thịt gà, thịt động vật màu sẫm, cá,... là nguồn protein nạc tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ ít chất béo và giảm lượng cholesterol. Bên cạnh đó, chúng còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ hàm lượng calo thấp.
Những loại thực phẩm giàu protein nạc bạn nên lựa chọn để cải thiện sức khỏe và duy trì vóc dáng cân đối.
Protein nạc từ thịt động vật là một lựa chọn dinh dưỡng đầy giá trị cho cơ thể.
Các loại thịt nạc từ động vật như gà, heo, cừu, bò đều là nguồn protein nạc phong phú, cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
- Ức gà: 100g ức gà (không da và xương) chứa 109 calo, 22g protein và 1.6g chất béo (trong đó 0.4g là chất béo bão hòa).
- Nạc thăn heo: 100g nạc thăn heo cung cấp 110 calo, 21g protein và 2g chất béo (trong đó dưới 1g là chất béo bão hòa).
- Thịt thăn bò: 100g thịt thăn bò chứa 150 calo, 22g protein và 6.5g chất béo (trong đó 2.5g là chất béo bão hòa).
- Thịt thăn cừu: 100g thịt thăn cừu cung cấp 115 calo, 20g protein và 4g chất béo (trong đó 1g là chất béo bão hòa).
Protein nạc từ thịt động vật cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe và năng lượng.Để chế biến protein nạc từ thịt, bạn có thể thử các phương pháp như nướng, áp chảo, hoặc hầm với sốt, kết hợp cùng rau củ và ngũ cốc nguyên hạt. Thêm những món này vào súp, salad hay bánh mì sandwich để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Nguồn protein nạc từ hải sản là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe và chế độ ăn uống của bạn.
Các loại hải sản như tôm, cá hồi, cá ngừ đều là nguồn cung cấp protein nạc phong phú, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Tôm: 100g tôm cung cấp 85 calo, 20g protein và rất ít chất béo.
- Tôm hùm: 100g tôm hùm có 75 calo, 17g protein và gần như không có chất béo.
- Cá tuyết: 100g cá tuyết cung cấp 80 calo, 18g protein và ít hơn 1g chất béo.
- Cá hồi: 100g cá hồi chứa 140 calo, 20g protein và 6g chất béo (chủ yếu là chất béo không bão hòa).
- Cá ngừ: 100g cá ngừ cung cấp 100 calo, 22g protein và rất ít chất béo.
- Hàu: 100g hàu chứa 80 calo, 9g protein và 2g chất béo (trong đó có 0.5g là chất béo bão hòa).
Hải sản là một nguồn protein nạc tuyệt vời, cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.Cá như cá tuyết và cá bơn có thể trở nên khô nếu chế biến không đúng cách. Hãy thử hấp cá, nướng với giấy bạc hoặc làm sashimi, sushi, salad để giữ trọn dưỡng chất.
Hàu sẽ rất ngon khi được thêm vào salad, tái chanh, sốt cocktail hay giấm, giúp giữ lại tối đa dưỡng chất. Tôm có thể chế biến thành nhiều món như salad, xào, nướng hoặc rim, tất cả đều vô cùng hấp dẫn.
Nguồn protein nạc còn có thể đến từ nhiều thực phẩm khác, bổ sung đa dạng vào chế độ ăn hàng ngày.
Ngoài các nguồn protein nạc từ động vật, một số thực phẩm từ thực vật và sản phẩm chế biến từ chúng cũng cung cấp một lượng protein nạc dồi dào, rất tốt cho sức khỏe.
- Trứng: Mỗi quả trứng cỡ lớn chứa 70 calo, 6g protein và 5g chất béo (trong đó 1.5g là chất béo bão hòa). Lòng trắng trứng cung cấp 17 calo, 3.6g protein và không có chất béo.
- Sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo: 200g sữa chua Hy Lạp cung cấp 140 calo, 20g protein và 4g chất béo (trong đó có 2.5g là chất béo bão hòa).
- Đậu hũ: 100g đậu hũ chứa 90 calo, 9g protein và 4g chất béo (không chứa chất béo bão hòa).
- Các loại đậu: 100g đậu lăng cung cấp 115 calo, 9g protein và 0.3g chất béo (không có chất béo bão hòa).
Nguồn protein nạc từ các thực phẩm thực vật và chế phẩm động, thực vật là sự lựa chọn bổ sung dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể.Trứng có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, chiên, nấu cháo, súp, hay thêm vào salad, bánh mì, hoặc làm sốt cho các món ăn khác.
Sữa chua Hy Lạp và sữa chua ít béo có thể thêm vào salad, ướp thịt, hoặc chế biến món tráng miệng kết hợp với trái cây tươi, mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cao.
Đậu hũ có thể chế biến bằng cách chiên, xào, nhưng để giảm dầu mỡ, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào salad, các món nhồi, hấp để giữ lại dưỡng chất.
Các loại đậu như đậu lăng có thể hấp, luộc để ăn trực tiếp, hoặc nấu cùng cơm, thêm vào súp, cháo, hoặc salad đều rất phù hợp để bổ sung protein nạc.
Những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ về thịt nạc protein, hay còn gọi là Lean Protein, cùng các thực phẩm protein 'nạc' không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại nhiều giá trị cho bạn.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Cục Phát thanh Truyền hình và Thông tin điện tử
Hãy lựa chọn trứng chất lượng từ Tripi để bổ sung protein vào chế độ ăn của bạn:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Phương pháp chữa đau đầu tự nhiên không cần thuốc
Cách loại bỏ chất nhầy trong cổ họng hiệu quả
Bí quyết giúp tóc dài nhanh chỉ trong một tuần
Top 5 quán ăn gia đình tại Gò Vấp: Không gian rộng rãi, món ngon đậm đà, không khí ấm áp
Cách Làm Dịu Dạ Dày Khi Bị Kích Thích
