Thưởng thức món đậu hũ kho nước tương chay, vừa ngon miệng lại dễ làm, một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn chay.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu hũ kho tương là món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, chỉ mất khoảng 20 phút chế biến. Cùng tham khảo công thức chi tiết qua bài viết dưới đây.

Thời gian chuẩn bị:
5 phútThời gian chế biến:
10 phútPhục vụ:
2-3 người

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay nhanh gọn, dễ làm và thơm ngon, đậu hũ kho nước tương sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của bạn. Món ăn này vừa tiện lợi lại vừa mang lại hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 miếng đậu hũ chiên sẵn
Tiêu xay
Nước tương, dầu ăn
Đường cát trắng, bột ngọt, hạt nêm

Mẹo hay: Đậu hũ ngon là loại có màu trắng ngà, không bị vàng do đã để lâu hay có chất bảo quản. Khi cầm lên, đậu hũ sẽ có cảm giác mềm mịn, nhẹ tay và có độ đàn hồi, không bị khô cứng.

Hướng dẫn thực hiện món ăn chay thơm ngon này.

Bước 1 Chuẩn bị đậu hũ

Cắt đậu hũ thành những miếng vuông vừa ăn, hoặc giữ nguyên miếng tùy theo sở thích cá nhân. Trong trường hợp này, mình chọn cắt vuông để gia vị dễ thấm hơn.

Chuẩn bị đậu hũ

Bước 2 Pha chế nước sốt

Cho chảo lên bếp, đợi dầu nóng rồi cho vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1/4 muỗng cà phê bột nêm và khuấy đều để gia vị hòa tan. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước lọc để dễ khuấy hơn.

Pha chế nước sốt

Bước 3 Kho đậu hũ

Khi gia vị đã tan đều, cho đậu hũ vào nồi và đảm bảo để lửa nhỏ vừa phải. Lúc này, hãy đảo nhẹ tay để tránh làm vỡ đậu hũ, vì đậu rất mềm. Đậy nắp và chờ đến khi nước trong nồi hơi cạn thì tắt bếp, sau đó thêm một chút tiêu xay vào để tăng hương vị.

Kho đậu hũ

Vào những ngày mưa, chỉ cần một chén cơm nóng hổi và nồi đậu hũ kho tương thơm phức, ăn kèm dưa leo hoặc rau luộc, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm trọn vẹn. Hy vọng công thức này sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.

Khám phá các loại đồ chay tại Tripi để thưởng thức món ăn này nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi