Tổng hợp 5 công thức chế biến chuối xanh giúp giảm cân nhanh và hiệu quả
21/05/2025
Nội dung bài viết
Chuối là nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào mà không gây tăng cân, giúp bạn dễ dàng duy trì vóc dáng. Tripi giới thiệu những công thức chế biến món ăn từ chuối xanh để hành trình giảm cân thêm phần hấp dẫn và đa dạng.
Chuối giàu chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C và các chất chống oxy hóa, là lựa chọn lý tưởng để giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe và năng lượng cho mọi hoạt động hàng ngày.
Chuối xanh luộc thanh mát, giữ trọn dưỡng chất
Thời gian chế biến: 40 phút
Phục vụ: 2 người
Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chuối xanh luộc
- 5 quả chuối xanh vừa chín tới
- Muối tinh
Hướng dẫn cách luộc chuối xanh thơm ngon
Bước 1: Sơ chế chuối
Cắt bỏ hai đầu quả chuối, sau đó ngâm chuối trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa, giúp chuối sau khi luộc không còn vị chát hay đắng khó chịu.
Chuối xanh sau khi được cắt đầu và rửa sạch sẵn sàng cho bước luộcBước 2: Luộc chuối
Đặt chuối vào nồi, đổ nước ngập vừa đủ rồi luộc với lửa vừa trong 10 phút. Khi chuối chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn và ngon.
Luộc chuối trên lửa vừa để giữ nguyên vị ngon và độ mềm vừa phảiThành phẩm
Chuối xanh luộc chín tới, hòa quyện vị ngọt dịu, không còn đắng hay chát. Thưởng thức cùng muối ớt tạo nên hương vị vừa miệng và hấp dẫn khó cưỡng.
Chuối xanh luộc ăn kèm muối ớt thơm nồng, cay cayGỏi chuối xanh trộn khô cá lóc đậm đà hương vị miền quê
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Phục vụ: 2 người
Phục vụ: 2 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gỏi chuối xanh khô cá lóc
- 600g chuối xanh
- 300g khô cá lóc
- Đường
- Nước mắm
- 3 quả chanh
- Tỏi, ớt, rau thơm tươi
Cách chế biến gỏi chuối xanh khô cá lóc thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt bỏ hai đầu chuối xanh và bào sạch vỏ. Chuẩn bị một thau nước pha với nước cốt và vỏ chanh. Trong khi bào chuối thành từng lát mỏng, bạn ngâm ngay vào thau nước chanh để chuối ra nhựa và không bị thâm đen.
Sau khi bào xong, ngâm chuối trong nước chanh khoảng 30 phút. Vớt chuối, rửa sạch và để ráo. Chuẩn bị chanh cắt đôi, ớt thái lát vừa ăn, tỏi cùng ớt băm nhuyễn, rau thơm cắt nhỏ.
Ngâm và rửa sạch chuối để loại bỏ nhựa và giữ màu tươi sángBước 2: Chiên khô cá lóc
Đun nóng dầu trong chảo, cho khô cá lóc vào chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn, thơm phức, tạo hương vị đậm đà cho món gỏi.
Khô cá lóc chiên giòn thơm phứcBước 3: Pha chế nước trộn gỏi và nước chấm
Cho 3 muỗng canh đường vào chén, thêm nước cốt 2 trái chanh, rồi hòa tan cùng 3 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.
Khi hỗn hợp hòa quyện, chia làm hai phần: một phần dùng để trộn gỏi, phần còn lại dùng làm nước chấm. Phần nước chấm thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, tỏi và ớt băm để tăng hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Nước trộn gỏi thanh mát kết hợp cùng nước chấm đậm đàBước 4: Trộn gỏi
Cho chuối, rau thơm, ớt vào thau, rưới 2 muỗng canh nước trộn gỏi lên và nhẹ nhàng trộn đều. Tiếp đó, xé nhỏ khô cá lóc rồi hòa quyện cùng hỗn hợp, tạo nên món gỏi đậm đà hấp dẫn.
Hoàn thiện món gỏi với khô cá lóc thơm ngonThành phẩm
Món gỏi mang hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tinh tế. Chuối xanh hòa cùng rau thơm tươi mát và khô cá lóc giòn rụm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đậm đà khó quên.
Gỏi chuối xanh khô cá lóc thơm ngon hấp dẫnSinh tố chuối xanh kết hợp yến mạch dinh dưỡng
Thời gian thực hiện: 15 phút
Phục vụ: 1 người
Phục vụ: 1 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho sinh tố chuối xanh và yến mạch
- 1 quả chuối chín mọng
- Sữa hạnh nhân không đường
- Bơ đậu phộng thơm béo
- Yến mạch dinh dưỡng
- 1 hũ sữa chua không đường mịn màng
- Tinh chất vani
- Mật ong tự nhiên
- 5 viên đá lạnh
Hướng dẫn làm sinh tố chuối và yến mạch
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Lột vỏ chuối, sau đó cắt thành những lát tròn đều để dễ dàng xay nhuyễn mịn màng hơn.
Chuối được cắt thành từng khoanh mỏng, sẵn sàng cho công đoạn xay sinh tốBước 2: Xay sinh tố chuối và yến mạch
Cho vào máy xay: ½ chén yến mạch, chuối đã cắt, 1 hũ sữa chua không đường, ½ cốc sữa hạnh nhân, 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng, 1 muỗng cà phê mật ong, ¼ muỗng cà phê tinh chất vani và 5 viên đá nhỏ. Xay nhuyễn đến khi mịn.
Sau đó, bạn đóng nắp cối xay lại và đặt máy hoạt động, xay đều hỗn hợp trong 30 giây để đạt độ mịn hoàn hảo.
Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay sinh tố chuẩn bị xay nhuyễnThành phẩm
Sinh tố chuối và yến mạch đầy đủ dưỡng chất, với vị nhẹ nhàng, không quá béo hay ngọt gắt, lý tưởng cho người đang ăn kiêng.
Sinh tố chuối kết hợp yến mạch thanh mátSữa chuối tươi mát và bổ dưỡng
Thời gian thực hiện: 15 phút
Phục vụ: 1 người
Phục vụ: 1 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sữa chuối
- 2 quả chuối chín
- 200g đường trắng
- 200ml sữa tươi không đường
Hướng dẫn làm sữa chuối
Bước 1: Dầm chuối
Cho một quả chuối vào tô, dùng muỗng dầm nhuyễn rồi thêm 200g đường, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.
Đường hòa quyện cùng chuối đã được dầm nhuyễnBước 2: Cắt chuối thành hạt lựu nhỏ
Bạn thái nhỏ quả chuối còn lại thành những viên hạt lựu vừa ăn.
Chuối được cắt nhỏ thành từng hạt lựu tinh tếBước 3: Pha chế sữa chuối
Lần lượt cho chuối đã dầm, chuối thái hạt lựu cùng 200ml sữa tươi vào chai. Đóng nắp và nhẹ nhàng lắc đều để hòa quyện hương vị.
Rót sữa tươi vào hỗn hợp chuốiThành phẩm
Sữa chuối mang vị ngọt dịu, hương chuối tự nhiên quyến rũ, thưởng thức lạnh sẽ càng tuyệt vời. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng tràn đầy năng lượng mà không lo tăng cân.
Sữa chuối thơm mátTrứng omelette chuối mềm mịn
Thời gian chế biến: 10 phút
Phục vụ cho: 1 người
Phục vụ cho: 1 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trứng omelette chuối
Hướng dẫn làm trứng omelette chuối
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Lột vỏ chuối, sau đó cắt thành những lát tròn vừa ăn để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Cắt chuối thành từng lát vừa ănBước 2: Đánh tan trứng
Cho 2 quả trứng vào bát, thêm vào 1 muỗng canh sữa tươi và 1 muỗng cà phê mật ong, rồi khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Thêm sữa và mật ong vào trứngBước 3: Chiên omelette chuối
Đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho một chút bơ thực vật. Khi bơ tan và nóng, đổ trứng vào, trải đều chuối cắt lát lên một nửa mặt trứng.
Đậy nắp chảo, chờ trứng gần chín rồi nhẹ nhàng gập đôi phần có chuối và phần không chuối lại với nhau, chú ý thao tác khéo léo để omelette giữ nguyên vẹn.
Chiên trứng kèm chuối thơm lừngThành phẩm
Món omelette chuối là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng tràn đầy sức sống, vừa nhanh gọn, bổ dưỡng, tiết kiệm lại sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Trứng omelette chuốiChuối không chỉ giàu dưỡng chất mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Tripi mong rằng những chia sẻ này sẽ làm hành trình giảm cân của bạn thêm phần thú vị và hiệu quả.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
