Vào bếp cùng Tripi để chế biến món sườn non chay rim nước dừa – hấp dẫn từ hương thơm đến hương vị!

01/05/2025

Nội dung bài viết

Sườn non chay rim nước dừa là món ngon không thể bỏ qua với vị béo ngậy và mùi thơm quyến rũ. Hãy cùng Tripi khám phá công thức đặc biệt này nhé!

Món sườn non chay rim nước dừa mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, ngon cơm và dễ chế biến. Cùng Tripi vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Chuẩn bị
60 phútChế biến
20 phútKhẩu phần
3 - 4 người ăn

Các nguyên liệu không thể thiếu để làm món sườn non chay rim nước dừa

75g sườn non chay
1 trái dừa xiêm tươi
Hành tím
Gia vị: Dầu hào chay, nước tương, đường, hạt nêm chay, muối, dầu điều
Dụng cụ: Chảo chống dính

Những thành phần cần chuẩn bị cho món sườn non chay rim nước dừa

Bí quyết làm sườn non chay rim nước dừa đậm đà, hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế sườn non

Trước tiên, ngâm sườn non chay trong nước lạnh khoảng 60 phút để sườn nở mềm. Sau đó, dùng tay ép nhẹ để loại bỏ phần nước thừa, giúp sườn ráo và dễ thấm gia vị hơn.

Làm sạch và làm ráo sườn non chay trước khi chế biến

Cho vào sườn non 1 muỗng cà phê dầu hào, hạt nêm, nước tương, đường, dầu điều cùng một chút muối, trộn đều và ướp trong 10 phút để gia vị thấm đều. Đồng thời, băm nhỏ hành tím để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Ướp sườn non chay kỹ lưỡng để gia vị thấm sâu, tạo nên hương vị đặc trưng

Mẹo nhỏ:
- Nên giữ nguyên miếng sườn chay để giữ độ ngon và kết cấu.
- Ưu tiên chọn loại sườn làm từ lúa mạch để có vị dai giòn, hấp dẫn hơn.

Bước 2 Tiến hành rim sườn non chay

Phi thơm hành tím trên chảo, sau đó cho sườn non chay vào chiên đến khi vàng đều. Tiếp tục cho nước dừa tươi vào và nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Rim đến khi phần nước sánh lại là hoàn tất.

Giai đoạn rim sườn – điểm nhấn tạo nên hương vị đậm đà

Thành phẩm thơm ngon sẵn sàng thưởng thức

Món sườn non chay rim nước dừa chinh phục khẩu vị bằng vị béo ngậy, thanh ngọt hài hòa. Mỗi miếng sườn mềm mại quyện cùng hương dừa nhẹ nhàng, tạo nên một món ăn chay thanh đạm, ngon miệng, đáng để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Sườn non chay rim nước dừa – món ngon thuần chay đầy hấp dẫn, đậm đà hương vị

Trên đây là hướng dẫn chi tiết món sườn non chay rim nước dừa mà Tripi gửi đến bạn. Mong rằng công thức này sẽ mang lại cho bạn những phút giây nấu ăn thú vị và bữa cơm ấm áp bên người thân.

Chọn mua nước tương chất lượng tại Tripi

Tripi – nơi hội tụ những nguyên liệu tinh túy cho gian bếp của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi