Xe bánh tiêu và bánh bao chiên Tân Định, quận 3 – món ăn vặt không thể thiếu vào những ngày trời se lạnh.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Hơn 30 năm qua, xe bánh tiêu, bánh bao chiên của bà Hoa ở Tân Định, quận 3 đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng tại Sài Gòn. Hãy cùng Tripi khám phá món ăn này một cách chi tiết hơn!

Ở quận 3, TP Hồ Chí Minh, có một xe bánh tiêu, bánh bao đã gắn bó hơn 30 năm - bánh tiêu, bánh bao chiên Tân Định của bà Hoa. Ban đầu, bà bán ở đường Hai Bà Trưng gần chợ Tân Định, quận 1, nhưng gần đây, bà chuyển về quận 3, từ đó cái tên bánh tiêu Tân Định ra đời. Xe bánh này nổi bật với món bánh bao chiên trứng muối thơm ngon, đặc trưng. Hãy cùng Tripi khám phá xem xe bánh tiêu Tân Định này có gì hấp dẫn nhé!

Giới thiệu về xe bánh tiêu Tân Định, quận 3

Quán ăn chất lượng:4.2/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ:141 Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3 (23 Rạch Bùng Binh, quận 3), TP Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 17h00 – 21h00 (Thường đông khách lúc 17h)
Giá thành: Khoảng 7.000 - 12.000 đồng
Số điện thoại:0915006002
Facebook:Bánh Tiêu Tân Định
Giao hàng: Có (Shopee Food)
Menu: Bánh bao pate trứng cút, bánh bao thịt trứng cút, bánh bao cadé, bánh bao chiên trứng muối,...
Món ngon nhất: Bánh bao chiên trứng muối (Khoảng 12.000 đồng)
Ưu điểm: Xe bánh nổi tiếng, có thâm niên, bánh ngọt cùng giá cả phải chăng
Nhược điểm: Chỉ bán mang đi, thường xuyên đông khách nên phải đợi, nhiều cửa hàng giả mạo thương hiệu.

Xe bánh tiêu Tân Định, với không gian nhỏ gọn và mộc mạc trên đường Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3, luôn thu hút nhiều thực khách ghé thăm, đặc biệt là vào giờ xế. Dù xe bánh đơn giản nhưng chất lượng của nó không thể chê vào đâu được, nhờ vào hơn 30 năm kinh nghiệm và sự nổi tiếng trong lòng người Sài Gòn.

Bánh tiêu, bánh bao tại đây được làm từ bột nhồi kỹ, cho ra những chiếc bánh mềm mại và thơm ngon, với lớp vỏ chiên giòn vừa đủ, không quá cứng, đem lại cảm giác mềm mại, vừa miệng khi thưởng thức.

Menu bánh tại đây vô cùng phong phú, bao gồm các loại như bánh tiêu, bánh bao, bánh quẩy… Nhưng đặc biệt nhất là bánh bao trứng muối chiên, với vỏ bánh giòn rụm, luôn nóng hổi, không hề bị ỉu lại hay ngấy dầu. Bên cạnh đó, còn có bánh bao nhân pate, nhân thịt và nhiều loại bánh chiên hấp dẫn khác.

Bánh tiêu, bánh bao ở đây có bột được nhồi kỹ, mang đến sự mềm mại và hương thơm đặc trưng. Lớp vỏ bánh chiên vừa phải, không quá cứng, khiến bánh mềm mịn và dễ ăn, vừa vặn với khẩu vị người thưởng thức.

Điều gì khiến xe bánh tiêu Tân Định, quận 3 trở nên hấp dẫn?

Mỗi ngày, có đến 2.500 chiếc bánh được bán ra

Xe bánh tiêu Tân Định, quận 3 sở hữu một menu đa dạng, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách, như bánh bao pate trứng cút, bánh bao thịt trứng cút, bánh bao cadé, bánh bao thịt trứng muối… Bà Hoa chia sẻ, trước đây bà bán ở đường Hai Bà Trưng, gần chợ Tân Định, nhưng sau đó đã chuyển về quận 3.

"Ngày xưa cô bán bên hông nhà thờ Tân Định, lúc đó người ta không biết nhiều, mỗi ngày chỉ bán được hơn trăm ngàn thôi, nhưng rồi dần dần, khách quen tìm đến, kể cho nhau nghe, rồi ngày nào cũng đông khách. Có hôm phải đóng app giao hàng vì không kịp bán, sợ khách phải đợi lâu và cảm thấy tội nghiệp" - bà Hoa tâm sự.

Mỗi ngày, bà Hoa chuẩn bị khoảng 50kg bột, tạo ra khoảng 2.500 chiếc bánh. Xe bánh tiêu Tân Định của bà mở cửa từ 7 giờ sáng đến tối, với thời gian đông khách nhất vào buổi chiều, đặc biệt là trong bữa xế.

Hàng ngày, có đến 2.500 chiếc bánh được bán ra tại xe bánh tiêu Tân Định.

Với sự tâm huyết trong từng nguyên liệu và món bánh bao chiên trứng muối đặc trưng, xe bánh tiêu Tân Định luôn đem đến những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Bà Hoa chia sẻ, mỗi ngày bà thức dậy từ 3 giờ sáng để nhào bột và chuẩn bị nguyên liệu. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt băm, sắn, nấm mèo, trứng cút và trứng muối. Lớp vỏ bánh giòn tan, bên trong là nhân đầy đặn, thơm ngon. Đặc biệt, trứng muối tự làm của quán rất bùi, thơm và không hề khô.

Bánh bao chiên trứng muối được xem là món ăn tạo nên tên tuổi cho xe bánh tiêu Tân Định. Món này được sáng tạo bởi chị Hoài, con gái bà Hoa, cách đây vài năm.

Món bánh bao chiên trứng muối này có sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn tan, nhân bánh đầy đặn với thịt, mộc nhĩ, củ sắn bào, 2 trứng cút và 1 trứng muối. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vỏ giòn rụm, trứng muối béo ngậy hòa quyện với thịt ngọt thơm, là lựa chọn lý tưởng cho bữa xế.

Bánh bao chiên trứng muối là món ăn đặc biệt làm nên thương hiệu của xe bánh tiêu Tân Định.

Trên đây là những thông tin chi tiết về xe bánh tiêu Tân Định, một địa chỉ nổi tiếng tại quận 3, TP Hồ Chí Minh. Với hơn 30 năm hoạt động, xe bánh này luôn nhận được sự yêu mến của đông đảo thực khách. Nếu có dịp, đừng quên ghé qua để thưởng thức những món bánh tuyệt vời tại đây!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi