10 Món cháo ếch ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé 7 tháng tuổi

Cháo ếch hầm cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn dinh dưỡng từ thịt ếch và vitamin A dồi dào từ cà rốt. Thịt ếch giàu đạm, khoáng chất cùng các vitamin thiết yếu như A, B, D, E giúp bé phát triển toàn diện. Trong khi đó, cà rốt bổ sung beta-carotene tốt cho thị lực của trẻ.
Đặc biệt phù hợp với trẻ biếng ăn, món cháo này vừa thơm ngon vừa dễ hấp thu. Cùng khám phá bí quyết nấu cháo ếch cà rốt chuẩn vị cho bé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ếch tươi: 15g
• Cà rốt hữu cơ: 10g
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn dinh dưỡng: 5ml
• Cháo trắng ninh nhừ

Cách thực hiện:

• Sơ chế ếch kỹ lưỡng: làm sạch, bỏ da và nội tạng, luộc với gừng và chút muối trong 7-10 phút để khử tanh. Gỡ lấy phần thịt trắng ngần, băm nhuyễn.
• Cà rốt thái hạt lựu hoặc bào sợi mỏng.
• Tận dụng nước luộc ếch làm nước dùng. Cho cà rốt vào nấu chín mềm, thêm cháo đã tán nhuyễn vào khuấy đều. Đun sôi nhẹ 5-10 phút rồi cho thịt ếch vào, đảo đều và tắt bếp ngay để giữ độ ngọt tự nhiên.

Cháo ếch bí đỏ là bữa ăn dinh dưỡng hoàn hảo kết hợp giữa nguồn đạm chất lượng từ thịt ếch và các vitamin quý giá từ bí đỏ. Thịt ếch giàu canxi, sắt và vitamin nhóm B giúp bé phát triển thể chất toàn diện. Trong khi đó, bí đỏ cung cấp lượng vitamin A, C dồi dào cùng chất xơ tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bí đỏ: 1 miếng (khoảng 50g)
• Gạo tẻ: 200g
• Gừng tươi: 1 lát mỏng
• Rau mùi tươi
• Hành lá
• Đùi ếch tươi: 4 cái (đã sơ chế)

Cách chế biến:

• Luộc đùi ếch với gừng để khử tanh, sau đó gỡ lấy phần thịt trắng tinh
• Ninh gạo cùng bí đỏ đến khi chín mềm
• Thái nhỏ hành, rau mùi
• Khi cháo chín, cho thịt ếch vào đảo đều, đun sôi nhẹ
• Nêm nếm vừa ăn, thêm hành mùi trước khi tắt bếp
• Để nguội bớt trước khi cho bé thưởng thức

Rau cải thìa - nguồn dinh dưỡng vàng với các khoáng chất quý như sắt, canxi, magie cùng vitamin K hỗ trợ phát triển hệ xương vững chắc cho bé. Đặc biệt, hàm lượng selen dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé trước các tác nhân gây bệnh. Cùng khám phá cách chế biến món cháo ếch rau cải thìa thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 20g
• Rau cải thìa non: 10g (băm nhuyễn)
• Thịt ếch tươi: 20g (băm nhuyễn)
• Dầu ăn dinh dưỡng: 5g
• Nước dùng: 250ml

Cách thực hiện:

• Vo gạo sạch, ngâm 2-3 tiếng cho nhanh nhừ rồi ninh thành cháo trắng
• Thịt ếch lọc kỹ, băm nhuyễn và ướp gia vị phù hợp độ tuổi
• Rau cải chọn lá non, rửa sạch, xay nhuyễn
• Phi thơm hành với dầu, xào sơ thịt ếch cho thơm
• Khi cháo chín, cho ếch và rau vào khuấy đều, đun sôi nhẹ là hoàn thành

Nguyên liệu tinh túy:

• Thịt đùi ếch tươi ngon: 200g
• Mướp hương non: 1 khúc vừa ăn
• Gừng tươi: 1 lát
• Gạo thơm: 200g

Nghệ thuật chế biến:

• Ngâm gạo 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo trắng đặc sánh
• Luộc ếch với gừng để khử tanh, giữ lại nước dùng ngọt tự nhiên
• Mướp hương gọt vỏ, băm nhuyễn giữ trọn vị thanh mát
• Hòa quyện cháo đặc với nước luộc ếch, thêm mướp hương ninh mềm
• Cuối cùng cho thịt ếch đã xé nhỏ vào, nêm nếm tinh tế
• Thêm chút dầu ăn dinh dưỡng để bé hấp thu tốt hơn

Để đa dạng thực đơn cho bé, mẹ hãy cùng tripi.vn khám phá công thức cháo ếch mồng tơi giàu dinh dưỡng. Rau mồng tơi với hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào kết hợp cùng thịt ếch bổ dưỡng sẽ mang đến món ăn hoàn hảo cho bé yêu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt ếch phi lê: 30g
• Mồng tơi non: 20g
• Dầu ăn dinh dưỡng: 10ml
• Cháo trắng ninh nhừ
• Gừng tươi: 1 nhúm nhỏ

Cách thực hiện:

• Luộc ếch với gừng, gỡ thịt và băm nhuyễn
• Rau mồng tơi rửa sạch, thái sợi mỏng
• Nấu cháo cùng nước luộc ếch, thêm thịt ếch đã băm
• Khi cháo sôi đều, cho rau mồng tơi vào đảo nhẹ
• Đun lửa nhỏ 10 phút, thêm dầu ăn trước khi tắt bếp
• Để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức

Măng tây - loại rau quý tộc với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não cho trẻ. Kết hợp cùng thịt ếch giàu đạm, món cháo ếch măng tây trở thành siêu thực phẩm lý tưởng cho bé 7 tháng tuổi.

Nguyên liệu cao cấp:

• Gạo thơm: 50g
• Thịt đùi ếch tươi: 200g
• Măng tây non: 5-7 ngọn
• Hành lá tươi
• Dầu ăn dinh dưỡng

Cách chế biến tinh tế:

• Sơ chế ếch kỹ lưỡng, lấy phần thịt đùi băm nhuyễn
• Ninh xương ếch cùng gạo tạo nước dùng ngọt tự nhiên
• Chọn ngọn măng tây non, thái sợi mỏng
• Xào thơm thịt ếch với măng tây và hành lá
• Khi cháo chín mềm, cho hỗn hợp đã xào vào đun thêm 1-2 phút
• Thêm dầu ăn trước khi tắt bếp

Cháo ếch hạt sen không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho bé suy dinh dưỡng mà còn giúp an thần, mang lại giấc ngủ ngon cho bé yêu. Hạt sen kết hợp cùng thịt ếch và các loại rau củ tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt đùi ếch: 200g
• Hạt sen tươi: 20g
• Bông cải xanh: 10g
• Nấm mèo: 5g
• Hành lá: 1 nhánh
• Dầu ăn dinh dưỡng

Cách chế biến:

• Lấy thịt đùi ếch băm nhuyễn, ninh xương cùng gạo và hạt sen
• Sơ chế nấm mèo, bông cải xanh thái nhỏ
• Xào thơm thịt ếch với hành lá
• Khi cháo chín, cho thịt ếch, nấm mèo và bông cải vào đun thêm 1-2 phút
• Thêm dầu ăn trước khi tắt bếp

Cháo ếch đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn đạm chất lượng từ thịt ếch và dinh dưỡng từ đậu xanh, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển cân nặng ổn định. Công thức đơn giản nhưng mang lại hiệu quả dinh dưỡng vượt trội cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 30g
• Đậu xanh không vỏ: 20g
• Thịt đùi ếch tươi: 50g
• Rau mồng tơi non: 30g
• Dầu ăn dinh dưỡng: 10ml

Cách thực hiện:

• Thịt ếch lọc kỹ, băm nhuyễn hoặc xay mịn
• Ngâm gạo và đậu xanh trước khi ninh để cháo nhanh nhừ
• Xào sơ thịt ếch cho thơm
• Khi cháo chín mềm, cho thịt ếch vào khuấy đều
• Thêm rau mồng tơi thái nhỏ và dầu ăn trước khi tắt bếp

Bí đao với tính mát, vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng thịt ếch giàu dinh dưỡng tạo nên món cháo ăn dặm hoàn hảo cho bé. Công thức đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, giúp bé thanh nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt đùi ếch tươi: 200g
• Bí đao: 1 khúc vừa ăn
• Gừng tươi: 1 lát mỏng
• Hành lá, rau mùi

Cách thực hiện:

• Ninh gạo thành cháo trắng mềm nhuyễn
• Luộc ếch với gừng để khử tanh, giữ lại nước dùng ngọt tự nhiên
• Xào thơm thịt ếch với hành phi
• Bí đao gọt vỏ, xay nhuyễn
• Hòa quyện tất cả nguyên liệu vào cháo, đun sôi nhẹ
• Thêm hành mùi và dầu ô liu trước khi cho bé thưởng thức

Nguyên liệu tinh túy:

• Thịt đùi ếch tươi ngon: 200g
• Nấm kim châm non: 1 bó nhỏ
• Gừng tươi: 1 lát mỏng
• Hành lá, rau mùi tươi
• Gạo thơm: 200g

Cách chế biến tinh tế:

• Luộc ếch với gừng để khử tanh, gỡ lấy phần thịt trắng tinh
• Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, băm nhuyễn
• Hành mùi thái nhỏ tăm
• Ninh gạo thành cháo trắng mềm mịn
• Khi cháo chín, cho tất cả nguyên liệu vào khuấy đều
• Để nguội bớt trước khi cho bé thưởng thức