28 món ngon Đà Lạt nức tiếng - Hành trình khám phá vị giác không thể bỏ qua

Tên gọi độc đáo 'xắp xắp' khiến nhiều người tò mò - thực chất đây chính là món gỏi bò khô đặc trưng Đà Lạt. Cái tên thú vị bắt nguồn từ âm thanh 'xắp xắp' của kéo cắt khi chế biến.

Món ăn đường phố này kết hợp hài hòa giữa đu đủ bào giòn tan, bò khô đậm vị, đậu phộng bùi bùi cùng nước mắm chua ngọt và các loại rau thơm. Một hương vị khó quên khi đến phố núi!

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Xắp xắp cô Năm: Hẻm 9 Đ. Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9
• Xắp xắp ngon: 28 Trần Hưng Đạo
• Xắp xắp Nhà Chung: 13A Nhà Chung, Phường 3

Kem bơ Đà Lạt - món quà ngọt ngào của đất trời, là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến thành phố sương mù.

Mỗi muỗng kem là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ chín mọng, hương thơm nồng nàn của sầu riêng và dừa tươi. Điểm nhấn đặc biệt từ lớp đậu phộng rang giòn rụm cùng dừa nạo tạo nên bản hòa tấu vị giác đầy mê hoặc.

Địa chỉ đáng trải nghiệm:

• Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2
• Kem bơ Chạm: 27 Nguyễn Trãi, Phường 9
• Kem Phụng: 97A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2

Giữa tiết trời Đà Lạt lành lạnh, không gì ấm lòng bằng nồi lẩu bò nghi ngút khói. Từng lát thịt bò tươi mềm nhúng trong nước dùng đậm đà, chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay nồng - tất cả tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây chính là món quà ấm áp dành cho những tâm hồn yêu ẩm thực giữa thành phố sương mù.

Địa chỉ đáng thử:

• Lẩu bò Ba Toa: 29/1 Hoàng Diệu, phường 5
• Lẩu bò Dìn: Hẻm 8/1 Hoàng Diệu, phường 5
• Lẩu bò Giáo sĩ Đô bất tử: 56 Hoàng Diệu, phường 5

Bánh căn Đà Lạt - món ăn sáng lý tưởng với lớp vỏ giòn tan từ bột gạo, nhân thơm ngon từ thịt băm, tôm tươi hay trứng cút beo béo. Mỗi chiếc bánh vàng ươm hòa quyện cùng nước chấm đặc trưng, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Được làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, bánh căn là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng khám phá Đà Lạt.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10
• Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
• Bánh căn dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phường 1

Giữa tiết trời se lạnh Đà Lạt, ly sữa đậu nành nóng hổi thơm phức trở thành món quà giản dị mà ấm áp. Vị béo ngậy của đậu nành hòa quyện cùng vị ngọt thanh, tạo nên thức uống lành mạnh được cả gia đình yêu thích.

Đặc biệt hơn khi thưởng thức cùng bánh mì nướng giòn tan - sự kết hợp hoàn hảo cho buổi sáng Đà Lạt đầy sương mù.

Địa chỉ đáng thử:

• Sữa đậu nành Sự: 9-52 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1
• Quán Hoa Sữa: 3F Tăng Bạt Hổ, Phường 1
• Quán Dung Béo: 2 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1

Từ đặc sản Phú Yên, lẩu gà lá é đã chinh phục trái tim thực khách Đà Lạt bằng hương vị độc đáo khó quên. Nồi lẩu thơm lừng với nước dùng gà ngọt thanh, điểm xuyến vị cay nồng của lá é, măng chua và nấm tươi.

Thịt gà mềm ngọt chấm muối tiêu sọ cay nồng, ăn kèm bún trắng mịn - tất cả tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời giữa tiết trời se lạnh của thành phố ngàn hoa.

Địa chỉ đáng thử:

• Lẩu gà lá é Tao Ngộ: 10 BIS Đường 3-4, Phường 3
• Lẩu gà lá é Phú Yên: 178 Phù Đổng Thiên Vương
• Lẩu gà lá é Bùi Thị Xuân: 30 Bùi Thị Xuân

Đồ nướng ngói - cách thưởng thức ẩm thực đầy sáng tạo chỉ có tại Đà Lạt. Thay vì nướng thông thường, các nguyên liệu tươi ngon được nướng trên những phiến ngói đỏ rực, giữ trọn hương vị và độ ngọt tự nhiên.

Tiếng xèo xèo của thịt nướng, mùi thơm bốc lên nghi ngút từ phiến ngói nóng cùng không khí ấm cúng giữa tiết trời se lạnh tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Nướng ngói 71: 71 Bùi Thị Xuân, Phường 2
• Nướng ngói Cu Tây: 35 An Dương Vương, Phường 2
• Nướng ngói Cu Đức: 6A Nguyễn Lương Bằng, Phường 2

Sú kẹp nách - loại rau đặc sản với cái tên ngộ nghĩnh đã trở thành niềm tự hào ẩm thực Đà Lạt. Những búp sú xinh xắn như bắp cải tí hon mang đến hương vị ngọt thanh, giòn mát lạ kỳ.

Có thể chế biến thành salad tươi giòn, xào tỏi thơm lừng hay luộc chấm nước mắm đều ngon. Không chỉ là món ăn độc đáo, sú kẹp nách còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nơi thưởng thức: Các chợ rau củ Đà Lạt hoặc nhà hàng đặc sản địa phương

Đà Lạt tự hào mang đến những trái dâu tây chín mọng, thơm ngon bậc nhất. Từ nguyên liệu tươi ngon này, người dân địa phương đã sáng tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn: kem dâu béo ngậy, nước dâu thanh mát hay dâu tây dầm chua ngọt.

Đặc biệt hơn khi bạn có thể tự tay hái những trái dâu chín đỏ tại vườn và thưởng thức ngay tại chỗ - trải nghiệm tuyệt vời chỉ có ở xứ sở ngàn hoa.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Kem dâu Cúc Họa Mi: Ngã ba Măng Line - Ankroet, phường 7
• Kem Nari Đà Lạt: 74C Nguyễn Văn Trỗi, phường 2

Thưởng thức cà phê giữa màn sương Đà Lạt là trải nghiệm đáng nhớ. Từng ngụm cà phê ấm nóng với vị đắng thanh, hương thơm quyến rũ hòa cùng không khí se lạnh, tạo nên khoảnh khắc lãng mạn khó quên.

Không đơn thuần là thức uống, cà phê Đà Lạt còn là nghệ thuật thưởng thức, là chất xúc tác cho những câu chuyện ấm áp giữa thành phố mộng mơ.

Địa chỉ đáng trải nghiệm:

• Cà phê Hoa Hồng: 123 Yersin, Phường 9
• Túi Mơ To Cafe: 36 Tự Phước, Phường 11
• An Cafe Đà Lạt: 63Bis Ba Tháng Hai, phường 1

Nem nướng Đà Lạt - món ăn vặt làm say lòng thực khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa thịt nướng thơm phức, bánh tráng mềm dẻo và rau sống tươi ngon. Từng xiên nem vàng ươm được nướng trên than hồng, tỏa mùi thơm ngào ngạt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, vị chua thanh của đồ chua, vị cay nồng của ớt tỏi, tất cả hòa quyện trong từng cuốn nem ấm nóng - món quà ẩm thực giữa tiết trời se lạnh.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Nem nướng cô Thu: 56/13 Hải Thượng, Phường 6
• Nem nướng bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng, phường 2 hoặc D51-52 Hoàng Văn Thụ, phường 4
• Nem nướng cô Lan: 27/10 Yersin

Bánh tráng nướng Đà Lạt - món ăn đường phố làm say lòng thực khách bởi lớp vỏ giòn tan cùng nhân topping phong phú. Từng chiếc bánh vàng ruộm được nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm ngào ngạt khắp phố.

Dù chọn vị truyền thống hay biến tấu hiện đại, bạn đều sẽ bị chinh phục bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng, vị ngọt của xúc xích, vị bùi của đậu phộng và chút cay nồng của tương ớt.

Địa chỉ đáng thử:

• Chợ Đà Lạt: Phường 1
• Bánh tráng nướng Bé Lùn: 50 Phạm Ngọc Thạch, phường 6
• Bánh tráng nướng dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5

Chè Đà Lạt - nét tinh hoa ẩm thực đường phố với hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Dù là chè nóng ấm áp giữa tiết trời se lạnh hay chè lạnh thanh mát ngày hè, mỗi bát chè đều mang hương vị đặc trưng của xứ sở ngàn hoa.

Đừng bỏ qua những món chè đặc sản như chè khoai dẻo dẻo thơm, chè củ năng giòn sần sật, chè khúc bạch béo ngậy hay chè bắp ngọt lành - những hương vị sẽ lưu lại mãi trong ký ức thực khách.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Chè Tô Candy: 6/1 Nguyễn Du - 0978 393 940
• Chè Như Ý: 102A Đường 3/2 - 0789 171 855
• Chè Hé Đà Lạt: 11A Đường 3 Tháng 2

Bánh canh cá lóc Đà Lạt - món ăn đơn giản mà tinh tế với sợi bánh canh dai mềm quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương cá. Từng miếng cá lóc tươi ngon, thịt trắng mịn kết hợp cùng vị cay nồng của sa tế tạo nên hương vị khó quên.

Món ăn này đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực đường phố Đà Lạt, mang đậm hồn quê trong từng muỗng nước dùng đậm đà.

Địa chỉ đáng thử:

• Bánh canh cô Hạ: 17/30 Bà Triệu, Phường 3
• Bánh canh quán Quê: 53 Mạc Đĩnh Chi, Phường 4
• Bánh canh A Tý Quán: 98 Phan Chu Trinh, Phường 9

Hủ tiếu Đà Lạt mang đậm hương vị Nam Bộ với nước dùng thanh ngọt từ xương heo hầm kỹ, kết hợp cùng sợi hủ tiếu dai mềm và nhiều topping hấp dẫn như tôm tươi, thịt heo, trứng cút. Dù chọn hủ tiếu nước ấm nóng hay hủ tiếu khô đậm đà, bạn đều sẽ bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng này.

Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp từ bên trong và năng lượng dồi dào để khám phá thành phố sương mù.

Địa chỉ đáng thử:

• Hủ tiếu Nam Vang Gia Cát: 221/9 Hai Bà Trưng (hẻm Cây Đa)
• An hủ tiếu: Phường 2
• Hủ tiếu Nam Vang Thuận Phát: 136 Nguyễn Công Trứ, Phường 8

Bún bò Huế tại Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng đậm đà từ xương bò hầm kỹ, sợi bún dai mềm và các topping hấp dẫn. Từng muỗng nước dùng nóng hổi với vị ngọt thanh, thơm nồng mùi sả ớt, kết hợp cùng vị béo ngậy của chả cua, giò heo giòn sần sật tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Chỉ với một tô bún đầy đủ topping, bạn sẽ có đủ năng lượng để khám phá thành phố sương mù trong ngày dài.

Địa chỉ đáng thử:

• Bún bò Huế Loan: 4 Hoàng Văn Thụ, Phường 4
• Bún bò Huế Thượng Tứ: 215 Phan Đình Phùng, Phường 2
• Bún bò Huế Công: 14 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8

Phở tại Đà Lạt mang nét đặc trưng riêng với nước dùng trong vắt được ninh từ xương ống nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh đậm đà. Sợi phở mềm mại quyện cùng thịt bò tươi ngon, điểm xuyến hương thơm của hành, rau thơm và chút chua nhẹ từ chanh.

Giữa tiết trời se lạnh, bát phở nóng hổi nghi ngút khói không chỉ làm ấm cơ thể mà còn chạm đến trái tim của bất kỳ thực khách nào khi đến với thành phố ngàn hoa.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Phở Thố Chu Gia: 29 Thông Thiên Học, Phường 2
• Phở Hiếu: 103 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2
• Phở Thưng: 11/1 La Sơn Phu Tử, Phường 6

Bánh bèo Đà Lạt - món quà ẩm thực xứ Huế giữa lòng thành phố sương mù. Từng chén bánh nhỏ xinh với lớp bánh mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà, điểm xuyến vị giòn sần sật của da heo và hành phi thơm lừng.

Chỉ cần thêm chút nước mắm chua ngọt, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của món ăn bình dị mà đậm đà này - lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa phụ trong ngày.

Địa chỉ đáng thử:

• Bánh bèo bà Hường: 402 Phan Đình Phùng, Phường 2
• Bánh bèo cô Nhỏ: 46 Ma Trang Sơn, Phường 5
• Bánh bèo O Ngâu: 77 KQH Yersin, Phường 9

Xiên que Đà Lạt - món ăn vặt hấp dẫn với vô vàn biến tấu từ các loại thịt, hải sản tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà. Từng xiên thịt nướng vàng ruộm, thơm phức trên bếp than hồng là điểm nhấn ẩm thực không thể bỏ qua.

Bạn có thể thưởng thức theo phong cách đường phố hay nâng cấp trải nghiệm với lẩu xiên que, buffet xiên que - nơi hội tụ đầy đủ hương vị đặc trưng của ẩm thực phố núi.

Địa chỉ nổi tiếng:

• Lẩu xiên que Yersin: 3 Tôn Thất Tùng, Phường 8 - 0913 315 322
• Xiên nướng Á Ù: 359 Hai Bà Trưng, Phường 6 - 0901 951 595
• Xiên nướng Bo Bự: 12 Phan Đình Phùng, Phường 1

Ốc Đà Lạt - nghệ thuật thưởng thức cùng tri kỷ khi trời chuyển se lạnh, đặc biệt lý tưởng từ hoàng hôn đến đêm khuya.

Các quán ốc tại đây chinh phục thực khách bằng bộ sưu tập ốc đặc sản: ốc len béo ngậy xào dừa, ốc móng tay thơm lừng xào tỏi, sò huyết chua ngọt sốt me, cùng đặc sản ốc nhồi thịt độc đáo - niềm tự hào ẩm thực phố núi.

Gợi ý điểm đến:

• Ốc ngon Đà Lạt: 5 Pasteur - Địa chỉ vàng cho tín đồ ốc sành điệu
• Ốc Khánh Như: 4b Hai Bà Trưng - Thiên đường hải sản tươi sống - 0973 046 438
• Ốc Hà Nội: 83A Nguyễn Văn Trỗi - Góc Hà Thành giữa lòng Đà Lạt - 0826 418 083

Miến gà Đà Lạt - món quà ấm lòng cho những buổi sớm mai se lạnh. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng khi du lịch phố núi.

Tô miến gà với giá cả bình dân nhưng chất lượng đáng kinh ngạc: thịt gà ta dai mềm chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm kỹ lưỡng, điểm xuyến hành tây thơm nồng tạo nên hương vị khó quên.

Gợi ý địa chỉ vàng:

• Miến gà Tường Vy: 10 Huyền Trân Công Chúa - Nét truyền thống đậm đà
• Miến gà bà Nga: 52 Nguyễn Chí Thanh - Bí quyết gia truyền đặc biệt
• Miến gà 3 tháng 2: 126 Ba Tháng Hai - Hương vị chuẩn xứ Đà Lạt

Mì Quảng - tinh hoa ẩm thực xứ Quảng đã tìm thấy chỗ đứng riêng trong lòng phố núi. Những sợi mì vàng ươm quyện cùng nước lèo đậm đà, kết tinh từ vị ngọt xương heo hầm kỹ, hương thơm của tôm đồng tạo nên bản giao hưởng vị giác đặc sắc.

Đà Lạt biến tấu món ăn này thành phiên bản độc đáo với đa dạng topping: từ thập cẩm đủ đầy, ếch đồng dai giòn, gà ta thơm ngọt đến sườn non mềm thấm vị.

Điểm đến đáng thử:

• Mì Quảng Xí Đà Lạt: A29 KQH Mạc Đỉnh Chi - Chuẩn vị Quảng Nam
• Quán Xuân An: 25 Nhà Chung - Bí quyết gia truyền 3 đời
• Mì Quảng Hội An: 14 Yersin - Hương vị phố cổ thu nhỏ

Bắp - Khoai - Trứng nướng: Bộ ba ấm lòng giữa tiết trời se lạnh Đà Lạt. Hương thơm bốc lên từ than hồng quyện cùng sương đêm tạo nên nét đặc trưng khó lẫn của ẩm thực đường phố nơi đây.

Những gánh hàng rong với bếp than đỏ rực trở thành điểm hẹn lý tưởng khi đêm về. Từng củ khoai nướng vàng ruộm, bắp nướng thơm phức cho đến trứng nướng béo ngậy - tất cả tạo nên bữa tiệc vỉa hè đậm chất Đà Lạt.

Địa chỉ đáng nhớ:

• Gánh hàng bắp nướng cầu Ông Đạo - Nét xưa giữa phố
• Bờ hồ Trần Quốc Toản - Thưởng thức cùng view đêm
• Chợ đêm Đà Lạt - Thiên đường ẩm thực về đêm

Bún riêu Đà Lạt - phiên bản sáng tạo làm say lòng thực khách. Khác biệt hoàn toàn với hương vị truyền thống, nơi đây mang đến một tổng hòa mới lạ từ cách phối trộn nguyên liệu độc đáo.

Riêu được chế biến công phu từ sự kết hợp tinh tế giữa trứng, mộc nhĩ giòn tan và thịt băm mềm thơm, tạo nên những viên riêu xốp mịn khác biệt. Nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, điểm xuyến vị chua nhẹ của cà chua tạo nên hương vị khó quên.

Điểm đến nên thử:

• Bún riêu Bà Già - 29 Yersin: Bí quyết nấu 30 năm
• Bún riêu Dì Cảnh - 23/6 Bà Triệu: Hương vị gia truyền
• Bún riêu Cô Lan - 29 Nguyễn Văn Trỗi: Nét độc đáo riêng

Bánh mì chảo Đà Lạt - món ăn đường phố ấm lòng giữa tiết trời se lạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mì giòn tan, thịt bò đậm đà, pate béo ngậy cùng trứng ốp la lòng đào, tất cả hòa quyện trong lớp sốt cay nồng tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.

Đặc biệt hơn khi thưởng thức cùng khoai tây chiên vàng ruộm, xúc xích thơm lừng trong không khí lành lạnh của phố núi. Mỗi quán lại có bí quyết riêng tạo nên dấu ấn riêng cho món ăn tưởng chừng đơn giản này.

Địa chỉ đáng thử:

• Đà Lạt Phố: 38 Tăng Bạt Hổ - Phong cách phố cổ
• Tasty Đà Lạt: 245 Hai Bà Trưng - Hương vị chuẩn vị
• Icolor Đà Lạt: 23/2 Đặng Thái Thân - Trải nghiệm đa sắc màu

Bánh ướt lòng gà - món quà sáng độc đáo của phố núi. Sự hòa quyện tinh tế giữa lớp bánh ướt mềm mại, lòng gà giòn dai, thịt gà ngọt tự nhiên cùng rau thơm tươi mát, tất cả được nâng tầm bởi chén nước chấm chua ngọt đặc trưng.

Mỗi quán lại có bí quyết riêng khi thêm hành tây thái mỏng giòn giòn hay lòng lợn thơm béo. Vị ngọt thanh của thịt gà, béo ngậy của gan, cay the nhẹ của hành tây và chút chua dịu của nước chấm tạo nên bữa sáng hoàn hảo giữa tiết trời se lạnh.

Địa chỉ đáng thử:

• Bánh ướt Long: 202/2/5 Phan Đình Phùng - Hương vị truyền thống
• Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ - Bí quyết gia truyền
• Chip Chip Đà Lạt: 4 Tăng Bạt Hổ - Cách phối trộn độc đáo

Bánh mì xíu mại Đà Lạt - món quà sáng ấm lòng giữa tiết trời se lạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa ổ bánh mì giòn tan và bát xíu mại nóng hổi với những viên thịt mọng nước, thơm lừng trong nước dùng ngọt thanh hầm từ xương.

Mỗi quán lại có bí quyết riêng tạo nên hương vị đặc trưng: từ cách ướp thịt, tỷ lệ gia vị đến bí quyết hầm nước dùng. Thưởng thức cùng rau thơm tươi mát, chút tương ớt cay nồng, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này chiếm trọn trái tim du khách.

Địa chỉ đáng thử:

• Thu Còi: 2/2 Nguyễn Văn Cừ - Hương vị truyền thống
• Memory Đà Lạt: 24 Hùng Vương - Nét cổ điển pha lẫn hiện đại
• Cô Sương: 14 Ánh Sáng - Bí quyết gia truyền đặc biệt

Sữa chua phô mai - tinh hoa ẩm thực ngọt ngào của Đà Lạt. Không chỉ là món tráng miệng, mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nơi đây. Với hương vị béo ngậy hòa quyện cùng vị chua dịu nhẹ, sữa chua phô mai Đà Lạt có màu vàng óng ánh đẹp mắt, kết cấu mịn màng tan ngay trong miệng.

Địa chỉ đáng thử:

• Sữa chua phô mai NiNa: 61 Yersin - Chuẩn vị truyền thống
• Cô Nhung Đà Lạt: 50 Khe Sanh - Bí quyết gia truyền
• Quán 48 Cô Cúc: 48 Khe Sanh - Sáng tạo hương vị mới