6 Công thức chè rong nho đơn giản, giàu dinh dưỡng dễ thực hiện tại nhà

Chè đậu xanh vốn là món giải nhiệt quen thuộc, khi kết hợp cùng rong nho tươi mát càng trở nên bổ dưỡng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chuẩn bị:

• Đậu xanh nguyên vỏ: 300g
• Rong nho tươi: 30g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
• Đường trắng, vani

• Ngâm đậu xanh 2-3 tiếng cho mềm
• Sơ chế rong nho (chỉ ngâm trước khi dùng 5-10 phút để giữ độ giòn)
• Nấu đậu với 500ml nước trong 15 phút
• Thêm đường, chút muối, khuấy đều
• Đun nhỏ lửa thêm 5 phút cho ngấm gia vị
• Thêm 500ml nước, tiếp tục nấu đến khi đậu chín mềm
• Cho vani tạo hương thơm
• Trình bày ra bát, thêm rong nho và thưởng thức ngay

Món chè thanh mát kết hợp tinh túy của rong nho giòn sần sật cùng vị ngọt tự nhiên từ táo đỏ và nhãn nhục, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời giúp xua tan mệt mỏi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Rong nho tươi: 30g
• Táo đỏ khô: 8 quả
• Nhãn nhục: 20g
• Nước lọc: 500ml
• Đường phèn
• Tinh chất vani

Cách chế biến tinh tế:

• Sơ chế: Rong nho ngâm nước lạnh 10 phút. Táo đỏ và nhãn nhục rửa sạch, ngâm nở
• Nấu nước đường phèn đến khi tan hoàn toàn
• Cho táo đỏ và nhãn nhục vào đun lửa nhỏ đến khi chín mềm
• Thêm vani tạo hương thơm quyến rũ
• Trình bày: Xếp rong nho tươi lên trên, thưởng thức lạnh sẽ ngon hơn
• Mẹo: Có thể thêm vài viên đá để tăng độ sảng khoái

Món chè đơn giản nhưng tinh tế, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của đường phèn, vị ấm nồng của gừng và độ giòn tươi mát của rong nho, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Nguyên liệu tinh khiết:

• Rong nho tươi: 50g
• Đường phèn: 100g
• Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

Cách chế biến:

• Sơ chế: Rong nho ngâm nước lạnh 10-15 phút. Gừng thái chỉ
• Nấu nước đường phèn đến độ ngọt vừa ý
• Thả gừng vào, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp
• Để nguội hoặc làm lạnh 10 phút
• Trình bày: Cho rong nho tươi vào bát, rưới nước đường phèn gừng lên trên
• Mẹo: Có thể thêm vài giọt chanh để tăng độ thanh mát

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt sen bổ dưỡng, táo đỏ thơm ngon và rong nho giàu khoáng chất, tạo nên món chè thanh mát vừa có tác dụng an thần, bồi bổ sức khỏe, vừa giúp làm đẹp da và chống lão hóa hiệu quả.

Nguyên liệu cao cấp:

• Hạt sen tươi: 100g
• Táo đỏ khô: 100g
• Rong nho tươi: 30g
• Đường phèn: 50-70g (tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến tinh tế:

• Sơ chế: Ngâm hạt sen đến khi mềm. Rửa sạch táo đỏ. Rong nho ngâm nước đá giữ độ giòn
• Ninh hạt sen với đường phèn đến khi chín mềm
• Thêm táo đỏ đun thêm 10 phút
• Trình bày: Cho chè ra bát, điểm thêm rong nho tươi giòn tan
• Thưởng thức: Nên dùng lạnh sẽ ngon hơn
• Mẹo: Có thể thêm chút nhụy hoa nghệ tây để tăng hương vị

Món chè độc đáo kết hợp nhãn nhục - vị thuốc quý có tác dụng an thần, bổ não, cùng rong nho giàu khoáng chất và táo đỏ bổ máu, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa có giá trị dược liệu cao, đặc biệt tốt cho người mất ngủ, suy nhược.

Nguyên liệu quý:

• Rong nho tươi: 30-50g
• Táo đỏ khô: 8-10 quả
• Nhãn nhục: 20g
• Nước tinh khiết: 500ml
• Đường phèn: 30g
• Tinh chất vani: 1 ống

Cách chế biến tinh tế:

• Sơ chế: Rong nho ngâm nước đá giữ độ giòn. Rửa sạch táo đỏ và nhãn nhục
• Nấu nước đường phèn đến khi tan hoàn toàn
• Cho táo đỏ và nhãn nhục vào đun lửa nhỏ 15 phút
• Thêm vani tạo hương thơm
• Trình bày: Múc chè ra chén, thêm rong nho tươi lên trên
• Thưởng thức: Nên dùng ấm hoặc lạnh tùy sở thích

Món chè độc đáo kết hợp tinh tế giữa vị ngọt bùi của bí đỏ, độ giòn tươi mát của rong nho, vị béo ngậy của nước cốt dừa và hương thơm quyến rũ của bột quế, tạo nên trải nghiệm vị giác đầy mê hoặc.

Nguyên liệu tinh tuyển:

• Rong nho tươi: 100g
• Bí đỏ: 300g (chọn loại bí ngô già)
• Nước cốt dừa nguyên chất: 200ml
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Đường trắng: 100g (có thể điều chỉnh)
• Sữa đặc: 1 muỗng canh
• Bột năng: 1 muỗng cà phê
• Bột quế: 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến chuẩn vị:

• Hấp bí đỏ chín mềm, xay nhuyễn cùng sữa tươi và đường
• Nấu nước cốt dừa với sữa đặc và chút muối, thêm bột năng tạo độ sánh
• Rong nho ngâm nước đá giữ độ giòn, cắt khúc vừa ăn
• Đun hỗn hợp bí đỏ đến khi sôi nhẹ
• Trình bày: Rót chè bí đỏ ra chén, thêm rong nho tươi
• Rưới nước cốt dừa lên mặt, rắc chút bột quế thơm
• Thưởng thức khi còn ấm hoặc để lạnh đều ngon