Top 8 địa chỉ thưởng thức cháo lòng đậm vị nhất tại Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cháo Lòng Mai Hắc Đế là điểm đến lâu năm nằm trong danh sách gợi ý của tripi.vn. Quán mang đậm nét ẩm thực Hà Thành với không gian ấm cúng dù khiêm tốn về diện tích. Điểm đặc biệt là sự thân thiện của cô chủ quán - cô Út luôn niềm nở đón khách và sẵn sàng chia sẻ bí quyết nấu ăn.

Khác biệt với nhiều nơi khác, tô cháo tại đây được điểm xuyến bằng húng quế tươi và vài giọt chanh tạo nên hương vị độc đáo. Cháo có độ sánh vừa phải, gia vị cân đối hài hòa. Mỗi tô cháo là sự kết hợp hài hòa của tim, gan, phổi cùng huyết heo được sơ chế kỹ lưỡng, bày trí bắt mắt.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 127 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ phục vụ: 07:00 - 21:00 hàng ngày

Cháo Lòng Tuyết nép mình tại ngõ 176 Trương Định là điểm hẹn lý tưởng cho những tâm hồn yêu ẩm thực truyền thống. Không gian nhỏ xinh với nét duyên dáng đặc trưng của quán vỉa hè Hà Nội, nơi mỗi sớm mai đều ngập tràn hương thơm của nồi cháo nghi ngút khói.

Tô cháo tại đây là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp cháo mềm mượt như lụa và những nguyên liệu tươi ngon: lòng non giòn sần sật, gan béo ngậy, điểm xuyến hương vị đặc trưng khó quên. Quán còn làm say lòng thực khách bởi menu phong phú với chả lòng thơm lừng, bánh đúc lòng độc đáo. Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ, thể hiện cái tâm của người nấu.

Ẩn mình trong ngõ nhỏ Bùi Ngọc Dương, Cháo Lòng Sáng là điểm hẹn sáng tinh mơ của những tín đồ ẩm thực. Quán mang đậm nét duyên phố cổ với không gian ấm cúng, nơi mỗi buổi sáng đều ngập tràn hương thơm của nồi cháo nóng hổi vừa múc ra.

Tô cháo ở đây là sự kết hợp hài hòa giữa lớp cháo trắng mịn như tuyết và những nguyên liệu tươi ngon: lòng non giòn sần sật, điểm xuyến những lát gan mềm béo. Đặc biệt, quán dùng công thức nấu độc đáo khiến cháo có vị ngọt thanh tự nhiên, không cần nhiều gia vị mà vẫn đậm đà khó quên.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, quán còn chinh phục thực khách bởi sự chu đáo hiếm có. Mỗi tô cháo ra đời đều được chăm chút tỉ mỉ như một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

Giữa nhịp sống hối hả của phố Trần Đại Nghĩa, Cháo Lòng Bích Béo như một góc bình yên dành cho tâm hồn ẩm thực. Quán nhỏ mang đậm nét phố cổ với không gian ấm cúng, nơi mỗi tô cháo đều thấm đẫm tình cảm của người nấu.

Đặc sản của quán là tô cháo lòng vàng ươm, thơm phức mùi hành phi, điểm xuyến những lát lòng non giòn tan, gan mềm béo ngậy. Bí quyết nằm ở nước dùng ngọt thanh ninh nhừ từ xương ống, kết hợp gia vị vừa phải tôn lên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Quán mở cửa xuyên trưa đến tối muộn, là điểm dừng chân lý tưởng cho thực khách mọi thời điểm.

Giữa phố Nguyễn Du tấp nập, Quán Cháo Lòng Nguyễn Du như một viên ngọc ẩm thực giản dị mà quý giá. Quán nhỏ mang nét duyên xưa với không gian ấm cúng, nơi mỗi tô cháo đều kể câu chuyện về tình yêu ẩm thực truyền thống.

Đặc sản của quán là tô cháo lòng vàng óng, thơm nức mùi hành phi, điểm xuyến những lát lòng giòn sần sật, gan mềm béo ngậy. Bí quyết nằm ở nước dùng ngọt thanh ninh nhừ từ xương ống, kết hợp gia vị vừa đủ để tôn lên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Quán chỉ phục vụ buổi trưa, là điểm dừng chân lý tưởng cho bữa ăn trưa đậm chất Hà Nội.

Giữa lòng phố cổ Hà Nội, Quán Lòng Bà Tình - Chợ Đuổi đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ ẩm thực. Quán mang đậm nét bình dân nhưng luôn tấp nập thực khách bởi tô cháo lòng đặc biệt - cháo loãng thanh nhẹ nhưng vị đậm đà khó quên.

Điểm nhấn đặc biệt là phần lòng thập cẩm gồm tim, gan, phèo, lưỡi, dồi, huyết... được sơ chế kỹ lưỡng, chấm cùng nước mắm ớt mặn ngọt hài hòa. Dồi luộc vừa tới giòn sần sật, kết hợp cùng nước cháo ngọt thanh tạo nên hương vị độc đáo. Nguyên liệu tươi ngon cùng bí quyết gia truyền đã làm nên thương hiệu quán suốt nhiều năm qua.

Nằm khiêm tốn trên phố Lò Đúc, Quán 20 đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ ẩm thực với hai món đặc sản: Bún Lòng & Chân Gà Rang Muối và cháo lòng thơm ngon. Không gian quán mang đậm nét truyền thống nhưng vô cùng ấm cúng.

Đặc sản chân gà rang muối giòn tan kết hợp cùng bún lòng đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Đặc biệt, tô cháo lòng ở đây với lớp cháo mềm mịn, lòng heo tươi ngon được chế biến tỉ mỉ, gia vị nêm nếm vừa miệng. Quán mở cửa xuyên trưa đến đêm khuya, là điểm dừng chân lý tưởng cho mọi thực khách.

Giữa lòng phố cổ, Cháo Lòng Tiết Canh Trần Khát Chân tỏa sáng như viên ngọc ẩm thực với công thức chế biến độc đáo. Điểm đặc biệt nằm ở cách xử lý nguyên liệu: lòng heo được tráng qua nước dừa tươi tạo nên hương vị thanh khiết, màu sắc tươi tắn khác biệt.

Tô cháo ở đây mang đậm phong cách Hà Nội xưa - vị thanh nhẹ tự nhiên, có thể điều chỉnh độ đậm đà theo khẩu vị. Lòng heo cắt dày dặn nhưng vẫn mềm mại, điểm xuyến vị cay nồng của ớt tươi và nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp tinh tế này đã làm say lòng biết bao thực khách sành ăn.