8 Địa chỉ cháo lòng đậm vị Quảng Nam không thể bỏ qua

Cháo lòng - món quà ẩm thực dân dã nhưng chứa đựng tinh hoa của ẩm thực Việt. Tại Quảng Nam, Cháo Lòng Madame Quý nổi bật như viên ngọc ẩm thực với thực đơn phong phú từ lòng non tươi ngon đến lòng xào dưa đậm đà. Đặc biệt, lẩu cháo lòng nóng hổi là tuyệt tác mùa đông với vị béo ngậy khó quên.
Điểm khác biệt nằm ở cháo nguyên hạt mịn màng, sánh đặc nhưng không ngấy, kết hợp cùng topping cao cấp: cật heo giòn sần sật, lòng non tươi roi rói, dồi mỡ thơm lừng. Không gian sang trọng, sạch sẽ cùng phong cách phục vụ tinh tế biến bữa ăn thành trải nghiệm đáng nhớ.

THÔNG TIN ĐỊA CHỈ:
Địa chỉ: Đối Diện 34 Thái Phiên, TP. Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 08:00 - 13:00

Được mệnh danh là 'thiên đường lòng trần' tại Tam Kỳ, Cháo Lòng Kỳ Hoàng mang đến trải nghiệm ẩm thực thuần khiết với tô cháo trắng ngần cùng lòng trần tươi roi rói. Điểm đặc biệt nằm ở nguyên liệu tươi sống được thay mới hàng ngày - lòng giòn sần sật, ngọt tự nhiên không chút đắng chát. Cách thưởng thức chuẩn vị là ăn kèm rau cải xanh mướt cùng nước tương đậm đà, tạo nên sự hài hòa tuyệt diệu.
Không gian ấm cúng với hương vị xưa cũ, quán đặc biệt phù hợp cho những buổi sáng đông lạnh. Lưu ý nhỏ cho thực khách: nơi đây giữ nguyên bản sắc với cách ăn truyền thống không dùng mắm tôm, chỉ dùng mắm thường để tôn vinh vị ngọt tự nhiên của lòng.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: 72 Tôn Đức Thắng, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
Điện thoại: 0362 196 752
Giờ phục vụ: 06:00 - 11:00

Ẩn mình trong con ngõ nhỏ ở phố cổ Tam Kỳ, Cháo Lòng Cô Hoè là điểm đến bất ngờ dành cho những thực khách sành ăn. Tô cháo vàng ươm với độ sánh chuẩn chỉnh, hạt cháo nở bung mềm mịn cùng nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên thương hiệu riêng. Đặc biệt, quán kiên định với triết lý 'không bột ngọt', để vị ngọt thanh tự nhiên từ xương hầm và lòng tươi làm say lòng thực khách.
Ngoài cháo lòng truyền thống, thực đơn đa dạng với lẩu cháo béo ngậy, lòng nướng thập cẩm xào dưa chua dịu hay nõn đuôi chiên giòn sần sật. Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ, đặc biệt món dồi luộc với công thức ướp gia truyền đã trở thành 'đặc sản riêng' của quán.

Ẩn mình trong con phố nhỏ Tam Kỳ, Quán Cháo Lòng (Bếp Của Châu) mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất. Mỗi tô cháo là sự kết tinh từ bí quyết gia truyền, với nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, cháo mềm mịn và lòng heo tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng. Không gian ấm cúng với phong cách trang trí mộc mạc tạo cảm giác như đang dùng bữa tại nhà.
Điểm đặc biệt ở đây là sự đa dạng của các món ăn kèm: từ gan heo bùi béo, giò heo giòn sần sật đến các loại lòng tươi được chế biến tỉ mỉ. Cách phục vụ tận tình của đội ngũ nhân viên càng làm tăng thêm giá trị trải nghiệm, khiến mỗi bữa ăn trở nên đáng nhớ.

Cháo Lòng Tiến Lan mang đến làn gió mới cho món cháo lòng truyền thống với cách trình bày độc đáo: điểm xuyết húng quế thơm lừng và vài giọt chanh tươi mát. Tô cháo đặc sánh với độ mềm vừa phải, cân bằng gia vị tinh tế cùng nguyên liệu tươi ngon: tim heo giòn dai, gan bùi béo, phổi mềm thơm và huyết heo mịn như lụa.
Quán kiên định với triết lý 'tươi ngon mỗi ngày' - chỉ sử dụng lòng heo tươi sống, không qua đông lạnh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên không chút đắng chát. Đặc biệt không thể bỏ qua món óc heo hấp hành gừng thơm nức - sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy và hương thơm nồng ấm.

Giữa lòng phố cổ Hội An, Cháo Lòng - 71 Trần Hưng Đạo đã trở thành huyền thoại với công thức chế biến lòng heo truyền thống. Mỗi tô cháo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cháo trắng mịn cùng lòng trần giòn sần sật, điểm xuyết rau thơm tươi mát. Đặc biệt, quán chỉ sử dụng nguyên liệu tươi sống trong ngày, đảm bảo độ ngọt tự nhiên và độ giòn hoàn hảo của từng miếng lòng.
Cách thưởng thức chuẩn vị là dùng kèm nước tương đậm đà và rau sống tươi xanh, tạo nên sự cân bằng hương vị tuyệt diệu. Không gian thoáng đãng với làn gió mát từ sông Hoài hòa cùng hương thơm nồng ấm của tô cháo tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: 71 Trần Hưng Đạo, TP. Hội An, Quảng Nam
Giờ phục vụ: 06:00 - 19:00

Nằm giữa khu ẩm thực sầm uất chợ Hội An, Mrs. Hoàng - Cháo Lòng & Cơm Gà đã nâng tầm món ăn dân dã thành tác phẩm nghệ thuật. Không gian hiện đại với đầy đủ tiện nghi hòa quyện cùng hương vị truyền thống, nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đặc sản của quán là tô cháo lòng nâu đậm màu tiết, điểm xuyết những miếng lòng dồi vàng ruộm, kết hợp hài hòa với cơm gà Hội An nức tiếng.
Nguyên liệu tươi sống được chế biến ngay khi khách gọi, đảm bảo độ giòn sần sật của lòng và vị ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, quán phục vụ đa dạng từ lòng trần truyền thống đến các biến tấu hiện đại như lòng rán giòn, canh tiết đậm đà. Dịch vụ ship tận nơi chu đáo giúp thực khách dù bận rộn vẫn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt này.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: Lô E055, Khu Ẩm Thực Chợ Hội An, Đường Trần Quý Cáp, TP. Hội An, Quảng Nam
Giờ phục vụ: 07:00 - 13:00

Giữa lòng phố cổ Hội An, Cháo Lòng Cô Duyên đã trở thành điểm hẹn không thể bỏ qua của những tín đồ sành ăn. Tô cháo ở đây là bản hòa tấu hoàn hảo của các nguyên liệu tươi ngon: từ hạt cháo trắng mềm mịn, tiết heo đậm vị, đến những miếng lòng non giòn sần sật, gan bùi béo và tim cật dai ngon. Nước dùng ngọt thanh từ xương hầm nhiều giờ kết hợp với vị béo ngậy của dồi tạo nên hương vị khó quên.
Quán còn nổi tiếng với đặc sản cháo óc béo ngậy và các món nhậu độc đáo như xương má hàm, lòng trộn thập cẩm. Không gian thoáng đãng, sạch sẽ cùng phong cách phục vụ nhiệt tình của cô chủ khiến mỗi bữa ăn trở thành trải nghiệm đáng nhớ. Đặc biệt, thực khách có thể mua mang về để thưởng thức hương vị đặc biệt này tại nhà.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: 155 Lạc Long Quân, TP. Hội An, Quảng Nam
Giờ phục vụ: 11:00 - 19:00