Top 20 Công Thức Salad Tươi Mát, Dễ Làm Cho Bữa Ăn Đậm Đà Sắc Màu

Salad bắp cải với vị giòn tan, chua ngọt hòa quyện mang đến cảm giác ngon miệng, giảm ngấy cho những món ăn nhiều dầu mỡ. Bắp cải, loại thực phẩm giàu chất xơ và dinh dưỡng, không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ làm đẹp da và giữ dáng hiệu quả. Hãy chọn bắp cải tươi, cuốn chặt, lá bóng để món salad thêm phần hấp dẫn và chất lượng.

Nguyên liệu:

• Bắp cải tím 200 gr
• Bắp cải xanh 100 gr
• Cà rốt 1 củ
• Tắc 4 trái
• Sốt mayonnaise 6 muỗng canh
• Sữa đặc 2 muỗng canh
• Tương ớt 2 muỗng canh
• Dầu ô liu 2 muỗng canh (hoặc dầu thực vật)
• Muối 1 muỗng cà phê
• Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Trộn đều sốt mayonnaise, tương ớt, sữa đặc, muối, dầu ô liu, tiêu và nước cốt tắc trong một chén nhỏ.
• Cho bắp cải tím, bắp cải xanh, cà rốt và hành tây vào tô lớn, sau đó đổ hỗn hợp sốt vào, trộn đều để ngấm gia vị.
• Bày salad ra đĩa, trang trí tùy ý và thưởng thức ngay.

Món salad bắp cải không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, là lựa chọn lý tưởng để đổi mới thực đơn hàng ngày của bạn.

Salad rau củ là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện làn da và duy trì vóc dáng cân đối. Điều quan trọng nhất khi chế biến món salad này là chọn nguyên liệu tươi, sạch, đa dạng màu sắc và ngâm nước muối kỹ càng. Rau củ sau khi để ráo nước sẽ được cắt miếng vừa ăn, rồi trộn cùng nước sốt đậm đà được pha từ lòng đỏ trứng gà, giấm, mù tạt, dầu ăn và đường. Một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng, hấp dẫn nhờ sự tinh tế trong khâu chọn nguyên liệu và chế biến.

Nguyên liệu:

• Rau xà lách 2 cây
• Dưa chuột 1 trái
• Cà chua bi 15 trái
• Dưa leo 2 trái
• Bơ 1 trái
• Hành tây 1 củ
• Bắp luộc 1 trái
• Rau mùi 100 gr
• Dầu ô liu 2 thìa cà phê
• Ớt 1 trái
• Gia vị 10 gr (đường/muối/tương ớt)

Cách làm:

• Ngâm xà lách trong nước muối, rửa sạch hành tây và thái sợi, ngâm trong nước lạnh để bớt hăng. Dưa leo cắt miếng vừa ăn, cà chua bi bổ đôi, bơ cắt hạt lựu và bắp tách hạt. Rau mùi thái nhỏ.
• Pha nước trộn salad với ớt, tỏi băm, nước cốt chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ô liu và tương ớt, khuấy đều cho đến khi đạt vị chua ngọt hài hòa.
• Trộn đều rau củ với nước sốt, để tủ lạnh 10 phút trước khi thưởng thức để gia vị ngấm đều.

Hãy khám phá ngay món salad rau củ tươi mát, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại sự mới mẻ cho thực đơn hàng ngày của bạn.

Salad thịt nguội là sự hòa quyện độc đáo giữa nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thịt nguội và sự tươi mát, phong phú của rau củ. Chỉ với vài phút chế biến, bạn sẽ có ngay món salad bông cải thịt nguội rực rỡ sắc màu và đầy hấp dẫn. Bí quyết nằm ở nước xốt Mayonnaise béo ngậy, kết hợp cùng hạt tiêu và chút muối, mang đến hương vị đậm đà không thể chối từ.

Nguyên liệu:

• Jambon 200 g
• Hạt dẻ 100 g
• Dưa leo 100 g
• Cà chua 100 g
• Ớt Đà Lạt 100 g
• Gia vị: Giấm, đường, muối, dầu ôliu, tiêu

Cách làm:

• Jambon thái sợi, dưa leo bỏ ruột thái sợi, ớt Đà Lạt thái sợi, cà chua bỏ hạt thái sợi.
• Pha dầu giấm với giấm, đường, tỏi, dầu ô liu và tiêu theo tỷ lệ hợp lý để có hương vị cân bằng.
• Trộn đều các nguyên liệu, rưới dầu giấm lên trên, sau đó rắc hạt dẻ rang giòn lên mặt. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức.

Hãy thử ngay món salad thịt nguội, sự kết hợp tinh tế giữa độ béo ngậy của thịt nguội và vị thanh mát của rau củ sẽ khiến bạn hài lòng và giúp giữ dáng mà vẫn thỏa mãn đam mê ẩm thực.

Salad trứng cút là lựa chọn lý tưởng cho những ngày cuối tuần, khi bạn muốn tìm một món ăn thanh đạm và bổ dưỡng. Sự hòa quyện giữa vị giòn mát của rau xanh, chút chua thanh của giấm nếp, và béo mềm của trứng cút mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và sảng khoái. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể biến tấu một món salad đầy phong cách "heo-thì" tại nhà.

Nguyên liệu:

• Trứng cút 10 quả
• Rau xà lách 1 bó
• Cà chua 2 quả
• Dưa chuột 1 quả
• Cà rốt 1 củ

Cách làm:

• Luộc chín trứng cút, bóc vỏ sạch. Rửa sạch rau củ, gọt vỏ, thái lát vừa ăn.
• Pha nước trộn salad: bạn có thể dùng dầu giấm, bơ đậu phộng, hoặc mayonnaise tùy theo sở thích để tăng độ béo ngậy.
• Trộn đều các nguyên liệu với nước trộn, để gia vị thấm đều. Salad trứng cút đã sẵn sàng để thưởng thức.

Món salad trứng cút không chỉ dễ thực hiện mà còn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho bữa sáng hoặc khi bạn cần một món ăn nhanh, nhẹ nhàng và lành mạnh. Hãy thử ngay để cảm nhận sự tươi mới và tiện lợi!

Tôm - món hải sản ngọt ngào và đầy dinh dưỡng, không chỉ mang đến nguồn protein dồi dào mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Salad tôm là sự giao thoa tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự tươi mới của rau củ quả, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa lý tưởng cho việc giảm cân. Nước trộn thơm lừng làm nổi bật hương vị món ăn, gồm nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng, đun đến khi hòa quyện và được lọc sạch để giữ lại tinh chất.

Nguyên liệu:

• Tôm tươi 20 con (bóc vỏ, bỏ chỉ lưng)
• Cần tây 3 nhánh (thái khúc vừa ăn)
• Ớt chuông 30 gr (thái hạt lựu)
• Sốt mayonnaise 1/4 chén
• Giấm gạo 7.5 ml
• Mù tạt 2.5 gr

Cách làm:

• Chần cần tây trong nước sôi 2 phút, để ráo. Tiếp tục luộc chín tôm, thái khúc vừa ăn.
• Pha sốt từ mayonnaise, giấm gạo và mù tạt, trộn thật đều cho đến khi mịn. Thêm tôm, cần tây, ớt chuông vào bát, trộn đều cùng muối và hạt tiêu cho vừa miệng.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Salad tôm trộn là món ăn cân bằng giữa chất đạm và chất xơ, mang lại hương vị quyến rũ và góp phần duy trì vóc dáng hoàn hảo. Hãy thử ngay hôm nay!

Salad dưa chuột muối là phiên bản thanh nhẹ của kim chi muối xổi, không cần lên men mà vẫn giữ được sự hấp dẫn từ hương vị chua nhẹ đặc trưng. Đậm chất ẩm thực Hàn Quốc, món salad này sẽ là lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm mì tôm, cơm nóng hay thịt luộc, mang đến cảm giác ngon miệng đầy mới mẻ.

Nguyên liệu:

• Dưa chuột 300 gr (3 quả)
• Cà chua lớn 2 quả, cà chua bi 10 quả
• Xà lách xoăn 6 lá
• Rau mùi, ớt
• Gia vị: giấm, đường, dầu olive, muối

Cách làm:

• Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng theo đường chéo để tăng tính thẩm mỹ. Cà chua cắt lát mỏng hoặc bổ đôi nếu dùng cà chua bi. Xà lách và rau mùi ngâm nước muối loãng, để ráo.
• Pha nước xốt từ muối, giấm, dầu olive và ớt giã nhuyễn, khuấy đều.
• Trộn cà chua, dưa chuột cùng nước xốt cho ngấm đều gia vị. Bày ra đĩa với xà lách và rắc rau mùi lên trên là hoàn thiện.

Salad dưa chuột muối không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn phù hợp trong các bữa cỗ, mang lại sự thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Được tạo nên từ vị giòn ngọt của rau củ tươi mát kết hợp với phô mai Feta trứ danh, Salad Hy Lạp không chỉ là món ăn truyền thống của vùng Địa Trung Hải mà còn là nguồn cảm hứng ẩm thực được yêu thích trong mỗi gia đình Việt. Món ăn này vừa thanh lịch, vừa giàu giá trị dinh dưỡng, chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm vị giác khó quên.

Nguyên liệu:

• 1 quả cà chua
• 1/2 quả dưa leo
• 6 quả olive đen
• 5 lá xà lách mỡ
• 2 muỗng canh phô mai Feta xắt miếng

Cách làm:

• Xắt lát olive, cắt cà chua và dưa leo thành từng miếng vừa ăn.
• Chuẩn bị phần sốt: trộn đều dầu olive, muối, tiêu xay, mật ong, tỏi băm, nước cốt chanh, hành tây xắt mỏng, cùng lá oregano khô hoặc tươi.
• Trộn tất cả các nguyên liệu cùng phần sốt, nhẹ nhàng đảo đều để gia vị thấm đều.

Salad Hy Lạp không chỉ là sự kết tinh của hương vị truyền thống mà còn là lựa chọn lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng vào thực đơn hàng ngày. Với nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn Địa Trung Hải ngay tại nhà.

Trong những ngày bận rộn, Salad Nấm Kim Châm chính là món ăn lý tưởng cho sức khỏe và tinh thần. Vị ngọt tự nhiên của nấm, giòn tan của mộc nhĩ hòa quyện với hương vị chua ngọt của cà chua, tất cả tạo nên món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng. Đây cũng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình thêm phần ấn tượng.

Nguyên liệu:

• 300g nấm kim châm
• 200g cà chua
• 100g mộc nhĩ
• Giấm, muối, hạt nêm nấm, dầu mè, ớt bột

Cách làm:

• Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
• Mộc nhĩ ngâm nước ấm, làm sạch, cắt sợi nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, cắt sợi.
• Luộc sơ nấm kim châm và mộc nhĩ, sau đó để ráo nước.
• Trộn nấm, mộc nhĩ, cà chua cùng chút muối, giấm, dầu mè, hạt nêm và ớt bột.

Salad Nấm Kim Châm là món ăn thanh đạm, dễ chế biến, giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và hương vị tinh tế.

Salad Ớt Chuông là sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc màu rực rỡ và hương vị thơm ngon. Với vị ngọt dịu của ớt chuông và sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngon, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn lành mạnh và đầy sáng tạo.

Nguyên liệu:

• Ớt chuông đỏ, vàng, xanh
• Tỏi tây
• Phô mai
• Rau thơm
• Chanh, giấm, đường
• Hạt hạnh nhân hoặc hạt điều

Cách làm:

• Rửa sạch ớt chuông, thái sợi dài, ngâm nước muối loãng, để ráo và hấp chín.
• Trộn ớt chuông với giấm, nước cốt chanh, đường và hạt nêm cho vừa vị.
• Rắc hạnh nhân, rau thơm cắt nhỏ và phô mai bào lên trên, trộn đều trước khi thưởng thức.

Với món salad này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn ngọt tự nhiên mà còn nhận về những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Hãy thử ngay hôm nay!

Đổi mới thực đơn thuần chay với salad ngũ sắc chay – một bữa ăn đậm đà sắc màu từ rau củ tươi mát, không dầu mỡ, giàu dinh dưỡng và thân thiện với sức khỏe. Món salad này hội tụ đủ vị ngon tự nhiên, giúp bạn cân bằng khẩu phần ăn mỗi ngày một cách tinh tế.

Nguyên liệu:

• 200g xà lách mỡ
• 50g cà rốt
• 50g chả lụa chay
• Ớt chuông đỏ, xanh, vàng mỗi loại một ít
• 50g rau cần tây
• 30g hành boaro
• 1 muỗng mè rang thơm
• Hạt bắp vàng tách hạt
• Nước tương, dầu hào chay, tiêu, đường, bột ngọt, tương ớt

Cách làm:

• Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà rốt, ớt chuông, rau cần tây thái hạt lựu.
• Chả lụa chay thái lát mỏng rồi thái hạt lựu nhỏ.
• Mè rang đến khi dậy mùi thơm vàng ruộm.
• Bắp tách lấy hạt.
• Pha nước trộn salad từ nước lọc, nước mắm chay, đường, bột ngọt, nước cốt chanh và vài lát ớt, khuấy đều cho hòa quyện.
• Phi hành boaro thơm rồi xào cà rốt, ớt chuông, bắp và chả lụa chay đến khi chín tới.
• Trộn hỗn hợp rau củ và chả lụa với nước trộn, ướp 15 phút rồi vắt ráo.
• Trình bày xà lách dưới đĩa, múc rau củ lên trên, rắc ngò rí cùng mè rang thơm phức.

Salad ngũ sắc chay tuyệt vời khi dùng kèm sốt chua ngọt hoặc nước mắm chua ngọt, phù hợp làm món khai vị, tráng miệng hoặc ăn cùng bún, chả giò chay, mang lại sự thanh mát, ngon miệng và giàu dưỡng chất cho bữa ăn gia đình bạn.

Salad súp lơ xanh là lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích món ăn thanh mát và mong muốn đổi vị trong thực đơn giảm cân. Món salad súp lơ xanh không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng mà còn sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như phòng ngừa ung thư, kiểm soát tiểu đường. Thay vì chế biến xào nấu, hãy thử làm salad để cảm nhận vị tươi mới và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

• 1 cây súp lơ xanh
• 2 muỗng canh dầu olive
• 2 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê ớt băm

Cách làm:

• Chia súp lơ thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi nước, luộc súp lơ trong khoảng 3 phút, sau đó nhanh chóng ngâm vào nước đá để giữ độ giòn và màu sắc tươi tắn. Để ráo.
• Trộn đều dầu olive, giấm, nước cốt chanh, muối, tiêu, ớt và tỏi băm trong một chiếc bát nhỏ.
• Rưới hỗn hợp nước sốt lên súp lơ, trộn nhẹ tay để gia vị thấm đều. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món salad súp lơ xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng, sẵn sàng làm mới bữa ăn hằng ngày của bạn.

Salad cam là món ăn nhẹ nhàng, dễ làm, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngọt thanh và nguồn dinh dưỡng phong phú từ quả cam tươi. Đây còn là cách thú vị để làm mới khẩu vị với món salad, đồng thời cung cấp vitamin C tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá công thức salad cam đơn giản dưới đây để thêm một món ngon cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu:

• 1 quả cam vàng ngọt, không hạt
• 1 cây xà lách xoăn
• 1 cây xà lách tím
• Rau gia vị như rau mùi hoặc húng xoăn
• Vài con tôm luộc bổ đôi
• 4 thìa canh dầu ôliu
• 1/2 quả chanh
• 2 thìa mật ong

Cách làm:

• Rửa sạch rau và để ráo.
• Cam gọt vỏ, thái lát mỏng. Xếp xen kẽ các lớp rau, cam, tôm và rau thơm lên đĩa.
• Chuẩn bị sốt: trộn đều mật ong, nước cốt chanh, dầu ôliu và một chút hạt tiêu.
• Khi dùng, rưới sốt lên salad để giữ độ tươi ngon và giòn của rau.

Salad cam mang hương vị dịu ngọt, thanh mát từ cam hòa quyện với vị chua nhẹ của nước sốt, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn cho cả gia đình.

Táo tươi không chỉ là loại quả giàu dưỡng chất như ketone, hydrocarbon, các vitamin A, C, E mà còn chứa nhiều kali và chất chống oxy hóa quý giá. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong táo cao giúp cân bằng lượng muối trong cơ thể. Salad táo vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng, mang đến trải nghiệm mới cho thực đơn hàng ngày của bạn.

Nguyên liệu:

• 1/2 bắp cải trắng
• 1/4 bắp cải tím
• 1 củ hành tây
• 2 quả táo
• Mayonnaise
• Giấm táo (apple cider)
• Mật ong
• Muối, tiêu

Cách làm:

• Trộn nước sốt gồm mayonnaise, giấm táo, mật ong, muối và tiêu cho đến khi hòa quyện.
• Bắp cải trắng rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Bắp cải tím cũng làm tương tự nhưng không ngâm để giữ màu đẹp.
• Hành tây thái sợi ngâm nước đá, sau đó vớt ráo.
• Táo thái sợi nhuyễn, ngâm trong nước đá pha giấm để giữ độ giòn.
• Ngâm bắp cải trắng với táo trong nước đá khoảng 10 phút, sau đó vớt ráo.
• Trộn tất cả nguyên liệu với nước sốt, đảo đều và thưởng thức ngay để cảm nhận vị tươi ngon, thanh mát.

Salad táo – món tráng miệng quen thuộc nay được nâng tầm thành món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, kích thích vị giác và làm mới bữa ăn của bạn.

Cà rốt và củ cải trắng không chỉ chứa nhiều vitamin thiết yếu mà còn là nguyên liệu truyền thống quen thuộc từ xứ lạnh Nga. Thay vì luộc hay ngâm như thường lệ, bạn có thể sáng tạo với món salad củ cải, cà rốt tươi mát, thanh đạm – lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

• 10cm củ cải lớn, cắt ngang làm đôi
• 5cm cà rốt
• 5g muối
• 20g đường
• 20ml giấm gạo
• 15ml nước
• 1,5g muối

Cách làm:

• Rửa sạch và gọt vỏ củ cải, cà rốt. Cắt lát dọc rồi thái thành những sợi mỏng khoảng 3mm.
• Trộn củ cải và cà rốt với muối, dùng tay bóp nhẹ để muối thấm đều, ướp trong 5-10 phút.
• Trong một bát riêng, pha hỗn hợp gia vị gồm đường, giấm gạo, nước và muối.
• Bóp bớt nước ra khỏi củ cải, cà rốt rồi trộn cùng hỗn hợp gia vị. Đảo đều và thưởng thức ngay hoặc để lạnh sẽ càng ngon hơn.

Salad củ cải, cà rốt không chỉ mang lại cảm giác mát lành mà còn bổ sung dưỡng chất quý giá, là món ăn nhẹ nhàng không thể thiếu trong mùa hè.

Giá đỗ không chỉ chứa nhiều vitamin C giúp da luôn đàn hồi mà còn giàu chất xơ, khoáng chất và ít calo, cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Các món ăn từ giá đỗ vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, và salad giá đỗ chính là minh chứng tuyệt vời. Món salad này thích hợp cho những ai muốn giảm cân nhờ đầy đủ protein và hương vị thơm nức từ dầu mè và mè rang, khiến mọi khẩu vị khó tính đều phải xiêu lòng.

Nguyên liệu:

• 340g giá đỗ tươi
• 15ml hạt vừng (gồm vừng đen và trắng)
• Hành lá thái nhỏ
• 30ml dầu mè
• 10ml xì dầu
• 10g bột gia vị 7 vị Nhật Bản
• 2g muối
• Hạt tiêu đen xay

Cách làm:

• Chần giá đỗ trong nước sôi 1-2 phút rồi vớt ra giá cho ráo.
• Trộn đều gia vị gồm dầu mè, xì dầu, bột 7 vị, muối và tiêu trong bát, sau đó cho giá đỗ vào trộn đều.
• Rắc hạt vừng rang cùng hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức. Nếu thích cay, bạn có thể thêm chút ớt tươi để tăng vị.

Món salad giá đỗ này không chỉ dễ làm, nguyên liệu rẻ mà còn cực kỳ hợp lý để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Hãy thử ngay để cảm nhận sự tươi ngon và bổ dưỡng của nó!

Salad khoai lang là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của khoai lang và vị đậm đà, thơm phức của thịt ba chỉ xông khói. Món ăn này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ và mới lạ, khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và phong phú.

Nguyên liệu:

• 3 củ khoai lang vàng
• 15 miếng thịt ba chỉ xông khói nhỏ
• Rau diếp xoăn hoặc rau xà lách
• ½ bó rau cải ngọt thân nhỏ
• 2 thìa canh bột khoai
• Muối, 1 muỗng canh mật ong
• 5-6 quả mâm xôi
• ½ hũ sữa chua trái cây

Cách làm:

• Rửa sạch rau diếp và rau cải, để ráo nước. Gọt vỏ khoai lang, cắt miếng dài vừa ăn.
• Xay nhuyễn quả mâm xôi với chút nước, lọc lấy nước cốt để riêng.
• Luộc khoai lang với chút muối đến khi chín, vớt ra thấm khô rồi lăn khoai qua bột khoai.
• Dùng từng miếng thịt ba chỉ xông khói cuộn quanh miếng khoai đã lăn bột, chiên đều tay đến khi vàng ruộm.
• Trộn đều sữa chua trái cây, nước ép mâm xôi và mật ong trong bát nhỏ để làm nước sốt.

Trình bày: Xếp thịt cuộn khoai lang thành vòng tròn trên đĩa, phủ rau diếp xoăn và rau cải ngọt lên trên. Rưới nước sốt lên, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của món salad khoai lang.

Salad từ lâu đã trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai mong muốn duy trì làn da khỏe đẹp và vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, những món salad chỉ toàn rau đôi khi khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Vậy tại sao không thử thêm chút đạm nhưng vẫn nhẹ nhàng để món ăn thêm phần hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng? Salad gà nướng với sự kết hợp giữa rau xà lách tươi mát và thịt gà nướng đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Nguyên liệu:

• 300g các loại rau xà lách
• 200g thịt gà tươi
• 1 miếng thịt nguội
• 1 miếng phô mai
• 1 quả trứng gà
• Cà chua, ô liu đen, dấm, đường, muối, dầu ô liu, mù tạc vàng, ngò tây, tỏi băm.

Cách làm:

• Nhặt và rửa sạch lá xà lách, cắt vừa ăn.
• Thịt nguội cắt thành que nhỏ, thịt gà ướp muối tiêu rồi chiên chín, cắt miếng vừa ăn.
• Luộc trứng, bóc vỏ, cắt làm tư.
• Trộn đều các gia vị: dấm, đường, muối, dầu ô liu, mù tạc, ngò tây và tỏi băm để tạo thành sốt.
• Trình bày rau xà lách, thịt gà, thịt nguội, trứng, cà chua và ô liu lên đĩa, rưới sốt và thưởng thức ngay.

Món salad gà nướng này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng và thanh đạm.

Nếu bạn đã chán ngấy với món gà luộc truyền thống trong dịp Tết, hãy thử làm mới bằng món salad gà đầy sức sống và tinh tế này. Không chỉ giữ nguyên những công dụng tuyệt vời như hỗ trợ tiêu viêm, bồi bổ tỳ vị, tăng cường khí huyết và tốt cho não bộ, món ăn còn là bản hòa quyện thú vị giữa lá xà lách xanh mướt, cà chua bi mọng nước và những miếng ức gà mềm ngọt đậm đà.

Nguyên liệu:

• 150g ức gà
• 2 bó xà lách xoăn
• 1 quả trứng gà
• 3 muỗng canh bắp Mỹ
• 5 quả cà chua bi
• 1 quả dưa chuột
• Sốt mè rang Kewpie

Cách làm:

• Ức gà rửa sạch, thái mỏng nhỏ, xào nhanh với dầu oliu hoặc dầu dừa, nêm chút muối và tiêu cho vừa ăn.
• Luộc trứng chín, cắt khoanh hoặc múi cau tùy thích.
• Bắp Mỹ luộc vừa tới để giữ độ ngọt và giòn.
• Cà chua bi và dưa chuột rửa sạch, ngâm muối loãng 15 phút, sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
• Xà lách xoăn rửa sạch, ngâm nước muối nhẹ, thái khúc 2-3cm.
• Trộn tất cả nguyên liệu với nhau trong tô, rưới sốt mè rang Kewpie lên, trộn đều và thưởng thức.

Món salad gà thanh đạm, tươi mát này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng.

Salad dưa chuột là món ăn quen thuộc giúp duy trì vóc dáng thon gọn và làn da tươi trẻ mịn màng. Với vị cay nhẹ cùng hương chua thanh từ giấm, món salad này không chỉ nhanh gọn mà còn là món ăn kèm lý tưởng, kích thích vị giác cho mọi người. Hương vị mát mẻ, tươi mới giúp bổ sung khoáng chất thiết yếu, đặc biệt phù hợp với những ai theo chế độ ăn kiêng hay ăn chay.

Nguyên liệu:

• 400g dưa chuột
• 200g cà chua bi
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh giấm táo
• 2 muỗng canh dầu oliu
• 2 muỗng canh đường
• 1/3 muỗng canh muối
• 1/3 muỗng canh hạt tiêu

Cách làm:

• Dưa chuột và cà chua bi rửa sạch, thái lát mỏng dưa chuột khoảng 0.5cm, cà chua cắt làm tư.
• Trong một tô, hòa tan đường, muối, hạt tiêu, tỏi băm, giấm táo và dầu oliu thành hỗn hợp sốt đậm đà.
• Trộn đều cà chua bi, dưa chuột cùng nước sốt, đảm bảo rau củ thấm đều gia vị và sẵn sàng thưởng thức.

Món salad dưa chuột tươi mát này không chỉ làm mới bữa ăn mà còn khiến dĩa salad thêm phần hấp dẫn và đầy sức sống.

Salad cá ngừ không chỉ là món ăn giảm cân tuyệt vời với lượng calo và chất béo thấp, mà còn giàu protein và dưỡng chất thiết yếu. Món salad này còn giúp hạ thấp cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và phòng chống thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả.

Được xem là món khai vị tinh tế tại nhiều nhà hàng sang trọng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món salad cá ngừ đầy màu sắc và hấp dẫn ngay tại nhà. Vị ngon độc đáo của món ăn chắc chắn sẽ làm say lòng thực khách và không bao giờ bị bỏ thừa trong bữa ăn.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng
• 100g cá ngừ ngâm dầu
• 100g rau xà lách
• 1 quả dưa leo
• 1 quả cà chua
• 1/2 quả chanh
• 1/2 củ hành tây
• 6 quả ô-liu xanh hoặc đen (cắt nhỏ)
• 1.5 muỗng canh sốt mayonnaise
• 20g muối tiêu
• 1/4 chén dầu ô liu
• 1/4 chén giấm
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 muỗng cà phê mù tạt
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

• Thái lát cà chua, rau xà lách rửa sạch và xắt nhỏ, trứng luộc chín cắt lát, cá ngừ dằm nhỏ, ô liu cắt đôi, hành tây bóc vỏ thái mỏng.
• Trộn đều các nguyên liệu làm sốt gồm dầu ô liu, giấm, mật ong, mù tạt, muối và tiêu.
• Cho rau xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô, rưới sốt lên trộn đều, cuối cùng đặt trứng lên trên trang trí.

Dù cá ngừ có phần cao cấp hơn một chút, nhưng hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng khiến món salad này trở thành sự lựa chọn xứng đáng để bạn thử một lần.