Bạn đã nghe qua 'muối ngọt' chưa? Khám phá cách biến muối biển thành muối ngọt đơn giản và hiệu quả.

Muối là gia vị không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình, nhưng bạn đã biết đến muối ngọt chưa? Cùng tìm hiểu về loại gia vị đặc biệt này và cách chế biến muối biển thành muối ngọt cho gia đình bạn.

Muối ngọt là gì?

• Muối mỏ: Muối mỏ được khai thác từ các mỏ muối dưới lòng đất, thông qua quá trình bơm nước để thu được dung dịch muối đậm đặc, sau đó bay hơi và kết tinh thành các tinh thể muối. Chính vì thế, loại muối này có độ tinh khiết cao và màu trắng sáng đẹp mắt.
• Muối biển: Muối biển được khai thác từ các vùng ven biển, có chứa một lượng i-ốt nhất định nhưng không nhiều. Hạt muối biển thường to hơn và độ ẩm cũng cao hơn so với muối mỏ. Quá trình chế biến muối biển đơn giản và không quá phức tạp.

Cách chuyển muối biển thành muối ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tro bếp sạch
• Muối biển

Các bước thực hiện

Thành phẩm

Cách sử dụng muối ngọt trong nấu ăn

• Tùy vào từng món ăn, bạn có thể cho muối vào trước hoặc sau khi món ăn đã chín. Ví dụ, đối với canh, nên cho muối khi nước vừa sôi. Còn khi xào, hãy cho muối vào trước khi xào thực phẩm để gia vị thấm đều.
• Khi thưởng thức bánh quy, bánh ngọt hay kẹo, bạn có thể rắc một chút muối lên bề mặt để tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn.
• Ngoài ra, bạn có thể áp dụng nguyên tắc nhúm ba ngón để đo lượng muối hợp lý. Cách làm rất đơn giản: Đặt ba ngón tay vào bát muối, sau đó chụm lại các ngón tay để có lượng muối vừa đủ.
• Lưu ý rằng, không nên tiêu thụ quá nhiều muối trong ngày để tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Muối ngọt có phải là muối hầm không?

Mua muối các loại tại Tripi để nêm nếm gia vị cho bữa ăn của gia đình bạn: