Bí quyết để chọn cua biển tươi ngon và chắc thịt không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá những mẹo giúp bạn lựa chọn cua biển hoàn hảo, từ đó có được món ăn tuyệt vời cho gia đình.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn ít có dịp đi chợ mua cua và lo ngại sẽ chọn phải những con cua ốp, không ngon? Đừng lo, dưới đây là 4 cách đơn giản giúp bạn chọn được cua biển ngon một cách dễ dàng.
Cua biển, hay còn gọi là cua bể, luôn là món ăn yêu thích của nhiều người Việt. Tuy nhiên, việc chọn được cua tươi ngon, chắc thịt đôi khi khiến các bà nội trợ cảm thấy lo lắng, đặc biệt khi sợ mua phải cua không đạt chất lượng.
Vậy làm sao để chọn được cua biển ngon, tươi ngon? Hãy cùng xem những mẹo cực kỳ đơn giản mà Tripi chia sẻ ngay dưới đây để đảm bảo bạn không bao giờ mua phải cua kém chất lượng.
Cua biển không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Với những dưỡng chất thiết yếu, cua biển là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe.
Cua biển là một trong những loại hải sản không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Những tác dụng tuyệt vời mà cua biển mang lại cho sức khỏe đã được nhiều nghiên cứu chứng minh.Cua biển rất giàu dưỡng chất và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng mà loại hải sản này mang lại cho cơ thể.
Cua biển không chỉ là một loại hải sản thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá như Protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, các vitamin nhóm B (B1, B2, PP), magie và omega 3. Nhờ vào giá trị dinh dưỡng vượt trội, cua biển không chỉ là thực phẩm tuyệt vời mà còn có ứng dụng trong y học.
Những lợi ích tuyệt vời của cua biển đối với sức khỏe
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Cua biển chứa các khoáng chất như canxi, magie và omega 3, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Chống ung thư: Cua biển là nguồn cung cấp selen dồi dào – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa sự hình thành của các khối u bằng cách loại bỏ các chất độc hại như cadmium, thủy ngân và arsenic.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Cua biển chứa crom, một yếu tố quan trọng giúp insulin hoạt động hiệu quả, từ đó giảm mức đường huyết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Bí quyết để chọn cua biển ngon, tươi ngon và chắc thịt luôn là điều mà các bà nội trợ quan tâm. Cùng tìm hiểu cách chọn cua biển sao cho chuẩn, đảm bảo hương vị tuyệt hảo cho món ăn.
Ấn nhẹ vào yếm cua để kiểm tra độ chắc thịt và tươi ngon của cua. Đây là một mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn được những con cua biển chất lượng nhất.
Cũng như với các loại cua khác, cua biển trưởng thành có những đặc điểm riêng biệt. Khi ấn vào yếm cua, bạn sẽ cảm nhận được sự cứng cáp, không bị lún hay vỡ yếm, đây là dấu hiệu cho thấy cua chắc thịt và tươi ngon.
Ấn nhẹ vào yếm cua để kiểm tra độ chắc thịt. Đây là một mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả giúp bạn nhận biết được cua biển có chất lượng hay không.Kiểm tra màu sắc mai cua và càng cua để nhận diện cua ngon. Những con cua có mai màu sẫm và càng cua đồng đều màu sẽ có thịt chắc và chất lượng tốt.
Những con cua ngon thường có mai màu đậm hơn so với các con còn lại, và màu sắc của mai và càng cua sẽ tương xứng, cho thấy cua đã trưởng thành và đủ chất lượng.
Quan sát màu yếm cua và mặt dưới càng cua để phân biệt cua ngon. Cua non thường có màu yếm và phần dưới càng nhạt, thậm chí có màu trắng sáng. Bạn nên chọn những con cua có càng to khỏe, yếm và mặt dưới càng có màu cam hoặc nâu sẫm, và bóng đẹp.
Những con cua có màu sắc yếm và càng nhạt, sáng thì thường là cua non, không có nhiều thịt hoặc gạch. Hãy chọn những con cua có càng chắc khỏe và màu sắc đậm, tựa như màu cam hoặc nâu đậm để đảm bảo chất lượng.
Quan sát gai trên mai cua để đánh giá độ tươi ngon của cua. Những con cua có gai trên mai còn sắc nét và cứng cáp thường là những con tươi, chắc thịt.
Cua trưởng thành, với thân hình chắc khỏe và đầy gạch, thường có gai trên mai cua dài, to và cứng cáp hơn hẳn so với những con cua non, đây là dấu hiệu dễ nhận biết khi chọn cua biển.
Quan sát yếm cua để lựa chọn cua nhiều gạch. Để có được những con cua đầy gạch, bạn cần chú ý tới hình dáng và đặc điểm của yếm cua.
Để chọn được cua cái đầy gạch, bạn cần tìm cua cái đã qua lần sinh sản. Quan sát yếm cua, nếu yếm cua có hình bầu dục và phần viền lông xung quanh, đó chính là cua cái đã trưởng thành, đã qua nhiều lần sinh sản.
Tiếp theo, mở phần giữa yếm cua và mai cua, nếu bạn thấy gạch đỏ dày đặc bên trong, đó là dấu hiệu cua có nhiều gạch, đảm bảo hương vị tuyệt vời.
Khi thưởng thức cua biển, cần lưu ý một số điều quan trọng để tận hưởng trọn vẹn hương vị, đồng thời cũng cần biết cách bảo quản cua để giữ được độ tươi ngon.
Những lưu ý khi ăn cua biển và cách bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn giữ được độ tươi ngon của cua lâu hơn, đảm bảo món ăn không bị mất đi giá trị dinh dưỡng.Lưu ý khi ăn cua biển: Hãy chắc chắn rằng cua được chế biến đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon và không bị mất chất dinh dưỡng.
Thịt cua có tính hàn, vì vậy mỗi lần thưởng thức cua chỉ nên ăn khoảng 1-2 con là đủ. Nếu ăn quá nhiều sẽ dễ bị lạnh bụng, gây đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy.
- Tránh uống trà hoặc ăn quả hồng ngay sau khi ăn cua, vì nước trà sẽ làm loãng axit dạ dày, gây đau bụng hoặc tiêu chảy.
Những người đang bị cảm sốt, mắc bệnh dạ dày như viêm loét hay tiêu chảy, không nên ăn cua vì có thể gây thêm vấn đề cho sức khỏe.
- Người có vấn đề về tim mạch và cao huyết áp nên hạn chế ăn cua để tránh làm tăng nguy cơ gặp phải các vấn đề về sức khỏe.
Những người mẫn cảm hoặc có tiền sử dị ứng với hải sản cũng nên tránh ăn cua để bảo vệ sức khỏe.
Cách bảo quản cua biển: Để giữ được độ tươi ngon của cua biển, bạn nên chế biến và thưởng thức ngay khi mua về.
Cua biển còn sống, khi mua về, bạn nên chế biến ngay vì nếu để lâu, thịt cua sẽ mất độ chắc, ăn sẽ không còn ngon nữa.
Nếu bạn không sử dụng hết cua và muốn bảo quản để dùng dần, hãy tháo bỏ các dây quấn để cua có thể di chuyển tự do rồi cho cua vào hộc nhỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể thêm chút thức ăn để cua sống lâu hơn. Cách này giúp cua sống được từ 3-5 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể để cua trong thau ở nơi thoáng mát, tránh muỗi, và nhớ tiếp nước cho cua mỗi ngày hai lần để cua được tươi lâu.
Cua biển là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành những món ăn ngon. Dưới đây là một số món ăn hấp dẫn từ cua biển.
Cháo cua biển cà rốt là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và rất phù hợp cho sự phát triển của trẻ em. Cua biển kết hợp với cà rốt giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món cháo.
Cháo cua biển cà rốt là món ăn dễ dàng chế biến, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt cho các bé đang trong giai đoạn phát triển.Cháo cua biển cà rốt mang đến hương vị thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất, giúp bé yêu phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Lẩu cua biển là một món ăn đặc sắc, mang đậm hương vị biển, lý tưởng cho những bữa tiệc sum vầy cùng gia đình và bạn bè.
Lẩu cua biển là món ăn tuyệt vời, đặc biệt vào những ngày hè oi ả. Thịt cua ngọt thơm, gạch cua béo ngậy hòa quyện với nước lẩu chua ngọt đậm đà, tạo nên một bữa ăn đầy hấp dẫn.Món lẩu cua biển với thịt cua tươi ngon, ngọt lịm cùng gạch cua béo ngậy luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn sum vầy, với nước lẩu chua ngọt đậm đà không thể chối từ.
Cua biển hấp bia là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, dễ chế biến mà lại ngon tuyệt. Thịt cua có màu sắc bắt mắt, ngọt chắc, khi chấm cùng nước sốt sẽ càng thêm phần quyến rũ.
Cua biển hấp bia, với thịt chắc ngọt và màu sắc đẹp mắt, là món ăn dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon, rất thích hợp để đãi gia đình và bạn bè.Cua biển hấp bia là món ăn dễ chế biến nhưng lại cực kỳ hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của thịt cua, kết hợp cùng bia tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.
Tripi là đại siêu thị đáng tin cậy, cung cấp cua biển tươi ngon với giá cả phải chăng, mang đến cho bạn những sản phẩm hải sản chất lượng nhất.
Tripi: Đại siêu thị cung cấp cua biển tươi ngon, giá hợp lý, giúp bạn dễ dàng lựa chọn những con cua chất lượng để chế biến những món ăn tuyệt vời.Cua biển tại Tripi luôn tươi ngon, được đánh bắt hằng ngày, đảm bảo chất lượng cho mọi bữa ăn gia đình. Sản phẩm được bảo quản trong môi trường và nhiệt độ thích hợp, giữ được độ tươi mát và hương vị tuyệt vời.
Mua cua biển tại Tripi, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì sạch sẽ và vệ sinh. Thêm vào đó, Tripi luôn có những ưu đãi giá cả hợp lý và hàng ngàn khuyến mãi hấp dẫn.
Việc chọn cua biển ngon sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nếu bạn nắm vững 4 bí quyết dưới đây. Hãy ghi nhớ và chọn những con cua tươi ngon nhất cho bữa ăn của gia đình. Ngoài cua, bạn cũng có thể tham khảo cách chọn các loại hải sản tươi ngon khác cho gia đình mình.
Vì sao bạn nên quan tâm:
- Cách chọn ghẹ tươi ngon, thịt ngọt
- Cách chọn mực tươi ngon, thịt dai không bị bở
- Cách chọn thịt bò tươi ngon, mềm mịn
Khám phá cách chọn hải sản tươi ngon tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm thú vị từ Tripi sẽ giúp bạn lựa chọn hải sản và các món ngon tuyệt vời cho gia đình, mang đến những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết Mở khóa Toàn bộ Nhân vật trong Super Smash Bros. Brawl
Tuyển tập hình nền Zalo đẹp nhất, độc đáo nhất
Hướng dẫn chuyển tin nhắn Zalo sang thiết bị mới đơn giản và hiệu quả
Hướng dẫn chi tiết cách giả lập PSP trên PC sử dụng PPSSPP
Bao tử cá ba sa xào cải chua, một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những tín đồ mê ẩm thực, với vị giòn rụm, hòa quyện cùng hương vị chua ngọt của cải. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ ngon miệng, phù hợp với mọi bữa cơm gia đình.
