Cách chế biến pancake nhân táo với hương thơm quyến rũ, mang đến một bữa sáng hoàn hảo cho gia đình.

11/06/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn chưa biết chọn món gì cho bữa sáng ngày mai, hãy thử làm pancake nhân táo dễ làm, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả gia đình yêu thích.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng
2 - 3 người

Danh sách nguyên liệu làm pancake nhân táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm pancake nhân táo

200g bột bánh pancake Ajinomoto vị truyền thống
1 quả táo xanh (hoặc táo đỏ cũng được)
100g kem whipping
5g vỏ chanh vàng xay nhuyễn
½ muỗng canh bơ lạt
2g húng lủi
Gia vị: Muối, đường, đường bột

Hãy chọn táo có vỏ bóng và màu sắc tươi sáng để có được món pancake ngon nhất.

Hướng dẫn chọn táo tươi ngon
Để chọn được táo chất lượng, bạn nên chú ý chọn những quả táo có vỏ bóng, màu sắc tươi sáng, không bị nhám khi chạm vào. Khi cầm quả táo, cảm giác phải tròn, chắc tay và không bị nhẹ quá. Kiểm tra cuống táo, tránh chọn những quả có cuống khô hoặc đã rụng.
Để có táo ngọt, hãy chọn những quả táo thẫm màu với hạt trắng nhỏ. Tránh mua táo bị sâu, xỉn màu hoặc bị dập. Ngoài ra, hãy chọn táo có kích thước vừa phải, hơi lớn hơn quả bóng tennis một chút, không chọn quả quá to vì có thể bị tẩm thuốc kích thích tăng trưởng, còn táo quá nhỏ thường sẽ chua hoặc chín ép.

Cách làm bánh pancake nhân táo thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

Bước 1 Sơ chế và ướp táo làm mứt

Sơ chế táo và ướp táo với đường để tạo vị ngọt

Trước hết, bạn bổ đôi quả táo, ½ quả thái lát mỏng, phần còn lại cắt hạt lựu cho vào bát. Ngâm phần lát táo trong nước muối loãng để giữ được màu sắc. Với phần táo cắt hạt lựu, thêm 1 muỗng canh đường vào trộn đều để ướp.

Đánh kem whipping cream cho đến khi bông mịn

Trộn đều hỗn hợp và để ướp trong 5 phút. Đổ 100ml whipping cream vào cốc lớn, dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến mạnh cho đến khi kem bông mịn, tạo chóp, sau đó tắt máy và cho kem vào túi bắt kem.

Bước 2 Sên mứt táo

Đặt chảo lên bếp và cho phần táo đã ướp vào, sên ở lửa nhỏ để táo mềm và ngọt, tránh bị cháy.

Sên mứt táo cho đến khi táo chín mềm

Thêm ½ muỗng canh bơ lạt và 1 muỗng cà phê muối, tiếp tục sên đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đẹp mắt, sau đó cho vào 1 muỗng canh vỏ chanh mài để mứt giữ được hương thơm tươi mới.

Bước 3 Trộn bột pancake và rán bánh

Đổ 200g bột bánh pancake pha sẵn vào tô, thêm 140ml nước lọc và khuấy đều để bột không bị vón cục. Sau đó, đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi để chảo lên khăn ẩm để giảm nhiệt trong khoảng 10 giây.

Trộn bột pancake và làm nóng chảo để chuẩn bị rán bánh

Rán bánh pancake cho đến khi vàng đều

Sau khi để chảo nguội trong 10 giây, đặt lại lên bếp, múc 1 vá bột vào chính giữa chảo. Rán bánh trong 2 phút cho đến khi mặt dưới vàng, rồi lật bánh, tiếp tục rán trong 3 phút cho đến khi chín vàng, rồi lấy bánh ra và làm tương tự cho phần bột còn lại.

Bước 4 Trang trí và hoàn thành món bánh

Trang trí bánh pancake với mứt táo và kem để tăng thêm phần hấp dẫn

Đặt bánh lên dĩa, trang trí bằng kem xung quanh và cho mứt táo đã sên vào chính giữa. Sau đó, đặt miếng bánh thứ hai lên trên và trang trí kem thành hình tròn, tiếp tục cho mứt táo vào giữa, rắc thêm húng lủi, táo cắt lát và chút đường bột để hoàn thành món bánh.

Thành phẩm món bánh pancake nhân táo

Món bánh pancake nhân táo thơm ngon, hấp dẫn, mang đến hương vị tuyệt vời cho mọi người.

Món bánh pancake nhân táo mang hương thơm ngào ngạt, khiến bạn không thể cưỡng lại. Hương vị bánh vừa mềm mại, xốp mịn lại thêm chút béo ngậy, hòa quyện cùng vị ngọt thanh và chua nhẹ của mứt táo, sẽ khiến ai thử một lần đều phải yêu thích.

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh pancake nhân táo đơn giản mà cực kỳ ngon tại nhà. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có thể chuẩn bị món bánh vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc món tráng miệng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món bánh này từ Tripi!

Hãy mua đường cát chất lượng tại Tripi để tạo nên những chiếc pancake nhân táo thơm ngon và ngọt ngào cho gia đình bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi