Cách làm miến trộn rong biển đơn giản, vừa ngon vừa không lo tăng cân

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn muốn duy trì cân nặng và kiểm soát vóc dáng? Hãy thử ngay công thức miến trộn rong biển dễ làm mà không sợ tăng cân, chắc chắn sẽ giúp bạn giữ dáng hiệu quả mà vẫn thưởng thức món ngon. Cùng vào bếp nhé!

Chắc hẳn ai cũng mong muốn có một thân hình cân đối để tự tin diện những bộ trang phục yêu thích, đúng không? Chính vì vậy, việc lựa chọn chế độ ăn uống hợp lý là điều vô cùng quan trọng để đạt được điều đó.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một món ăn tuyệt vời, dễ làm mà không gây tăng cân. Cùng vào bếp với chúng tôi để thưởng thức món miến trộn rong biển ngay thôi!

Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Dành cho: 1-2 người ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến trộn rong biển

2 quả trứng gà
100g rong biển
100g miến
Gừng, tỏi băm, mè
Gia vị: Tương ớt, nước tương, dầu ăn

Cách chế biến món miến trộn rong biển ngon tuyệt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế rong biển

Rong biển sau khi mua về, dù là rong biển khô hay tươi, đều mang mùi tanh đặc trưng của biển. Để khử mùi, bạn hãy xả qua nước, sau đó ngâm rong biển cùng vài lát gừng trong khoảng 10-15 phút để rong biển sạch mùi tanh. Sau khi ngâm xong, bóp rong biển với một ít muối, xả lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.

Chần miến qua nước sôi để sợi miến mềm mại

Chần miến với nước sôi cho miến trở nên mềm mượt. Tùy vào từng loại miến, thời gian chần có thể khác nhau, nhưng thông thường từ 4-7 phút sẽ giúp miến mềm hoàn hảo. Sau đó, vớt miến ra và xả dưới vòi nước lạnh để các sợi miến không dính vào nhau, rồi để ráo nước.

Bước 2: Rán trứng

Rán trứng

Đập 2 quả trứng vào tô và đánh đều cho trứng tan hoàn toàn. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn đổ trứng vào chảo và rán đều. Lưu ý, bạn nên rán thành nhiều lớp trứng thật mỏng, từng lớp một để trứng giòn và đẹp mắt.

Cắt trứng thành sợi nhỏ

Tiếp tục rán trứng cho đến khi hết, sau đó cắt trứng thành sợi nhỏ, mỗi sợi khoảng 0.5cm để trộn đều với các nguyên liệu khác.

Bước 3: Trộn miến

Làm nước trộn gừng tỏi

Gừng và tỏi băm cho vào chén nhỏ, thêm 1-2 muỗng canh nước và khuấy đều để gia vị hòa quyện vào nhau.

Trộn miến

Cho tất cả trứng, rong biển và miến vào tô, sau đó rưới nước gừng tỏi lên và trộn đều. Tiếp theo, thêm nước tương và tương ớt, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vậy là hoàn thành rồi!

Cho miến đã trộn ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên. Món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon mắt và hấp dẫn, bạn đã sẵn sàng thưởng thức chưa?

Thành phẩm

Miến trộn rong biển

Món ăn mang màu sắc bắt mắt, gia vị đơn giản nhưng đầy đậm đà và quyến rũ. Sự kết hợp giữa rong biển giòn sần sật, trứng mềm mại và miến dai dai tạo nên một hương vị khó quên. Chắc chắn bạn sẽ không thể dừng lại khi thưởng thức món này!

Tripi vừa chia sẻ với bạn món miến trộn rong biển – đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Đặt mua nguyên liệu tại Tripi để thực hiện món miến trộn: