Chia sẻ công thức làm pizza Hawaii đơn giản cho cuối tuần

28/04/2025

Nội dung bài viết

Pizza Hawaii không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị tuyệt vời. Với cách làm đơn giản dưới đây, chắc chắn món pizza này sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn.

Chế biến
30 phútChuẩn bị
90 phútDành cho
3 - 4 người

Pizza là món ăn quen thuộc, luôn được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và hương vị hấp dẫn. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza Hawaii đơn giản để bạn có thể chuẩn bị cho những buổi họp mặt cuối tuần.

Nguyên liệu làm pizza Hawaii

500g bột mì số 11
10g men nở
25ml dầu olive
1kg cà chua
100g cà chua cô đặc
100g thịt nguội
50g thơm đã gọt vỏ
25g tỏi
25g cần tây
80g hành tây
5g rau húng quế tây
2 miếng lá nguyệt quế
100g phô mai mozzarella
60ml rượu trắng
½ muỗng cà phê oregano
Gia vị: muối, đường, tiêu
Dụng cụ: máy trộn bột, chảo, lò nướng, cây lăn bột

Mẹo hay
- Để có sốt cà chua đậm đà, khi mua cà chua, hãy chọn những trái không có vết thẫm màu, da căng mọng và khi ấn nhẹ, cảm giác tươi ngon.
- Các nguyên liệu như bột mì, men nở, phô mai, húng quế tây, oregano nên mua ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, và nhớ kiểm tra hạn sử dụng để đảm bảo món pizza vừa an toàn lại thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món pizza Hawaii

Hướng dẫn cách làm pizza Hawaii

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cắt thịt nguội và thơm thành những miếng vuông vừa ăn, bào phô mai mozzarella thành sợi. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Cần tây và húng quế tây rửa sạch rồi cắt nhỏ, cà chua rửa sạch, luộc trong khoảng 30-60 giây rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trộn bột làm đế bánh

Bật máy trộn bột ở tốc độ vừa phải, lần lượt cho vào 500g bột mì số 11, 10g men nở, 300ml nước lọc, 25ml dầu olive và 10g muối. Khi bột kết thành một khối mịn, ngừng trộn, chia bột thành 250g mỗi viên, vê tròn và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Mẹo hay
Để kiểm tra xem bột đã đạt chuẩn chưa, bạn có thể ngắt một miếng bột nhỏ và kéo căng. Nếu bột không bị đứt mà tạo thành một màng mỏng dẻo thì có thể tắt máy và tiếp tục các bước chế biến.

Trộn bột làm đế bánh

Bước 3 Làm đế bánh pizza

Sau khi rải một lớp bột khô lên mặt bàn, đặt các viên bột lên và dùng cây lăn cán mỏng, sao cho đường kính đạt khoảng 30cm. Phun một ít nước lên bề mặt bánh, sau đó cho phô mai mozzarella bào sợi xung quanh viền bánh rồi cuộn lại. Để bánh ủ trong khoảng 1 tiếng để bột nở.

Làm đế bánh pizza

Bước 4 Làm nước sốt cà chua

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm 25g tỏi và 50g hành tây cùng 125ml dầu olive. Sau đó, cho thêm 25g cần tây và 2 lá húng quế vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm.

Tiếp theo, bạn cho vào chảo phần cà chua đã được băm nhuyễn, 100g cà chua cô đặc, 60ml rượu trắng cùng các gia vị như 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 5g rau húng quế tây và ½ muỗng cà phê oregano. Đảo đều trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi hỗn hợp chín thơm, rồi tắt bếp.

Bước 5 Hoàn thiện và nướng bánh pizza

Cuối cùng, bạn lấy những đế bánh đã chuẩn bị, trải đều phần sốt cà chua đã làm lên bề mặt. Sau đó, lần lượt xếp các lớp phô mai mozzarella bào sợi, thịt nguội, thơm cắt miếng và lá oregano lên trên. Đặt pizza vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút là có thể thưởng thức ngay!

Mẹo hay
- Trước khi cho pizza vào lò, bạn nên làm nóng lò ở nhiệt độ 210 độ C trong 10 - 15 phút. Việc này giúp pizza nướng chín đều, hương vị đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều.

Hoàn thiện và nướng bánh pizza

Bước 6 Thành phẩm

Không chỉ bắt mắt, món pizza hawaii này sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Với hương vị đậm đà từ sốt cà chua, vị béo ngậy của phô mai và đế bánh mềm xốp, món pizza này sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi không ngừng.

Pizza hawaii không chỉ đẹp mắt mà còn cuốn hút bởi hương vị đậm đà, thơm ngon không thể chối từ.

Thưởng thức

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, pizza hawaii sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Cùng với một ly nước ngọt mát lạnh, món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, kích thích mọi giác quan.

Món pizza hawaii thêm phần hấp dẫn khi được thưởng thức cùng ly nước ngọt giải khát.

Vậy là Tripi đã hoàn thành hướng dẫn cách làm pizza hawaii cực kỳ đơn giản! Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng và mang đến những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè với món pizza ngon lành, hấp dẫn và nổi tiếng này.

Chọn mua Đế bánh pizza 15cm Da&su gói 140g tại Tripi vô cùng tiện lợi: