Hãy cùng vào bếp chế biến món gà viên phô mai chiên giòn – món ăn hấp dẫn giúp bé yêu của bạn không thể cưỡng lại được.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Mẹ luôn gặp khó khăn trong việc tìm kiếm những món ăn vừa dễ ăn lại đầy đủ dưỡng chất cho bé? Hãy thử ngay món gà viên phô mai chiên giòn – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, chắc chắn bé sẽ mê mẩn.

Gà là một nguồn thực phẩm giàu protein và vi chất thiết yếu cho sự phát triển của bé. Với công thức gà viên phô mai chiên giòn, bạn sẽ dễ dàng mang đến một bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng mà lại dễ ăn cho bé yêu. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà viên phô mai chiên giòn

200gr ức gà phi lê
50gr giò sống
12 viên phô mai dạng viên (phô mai con bò cười nhỏ)
1 cây ngò rí
1 củ nhỏ gừng non
½ trái ớt sừng
Xà lách, cà chua bi, húng lủi
Gia vị: Dầu ăn, sốt mayonnaise, dầu giấm, tương cà, bột tẩm khô chiên giòn

Cách chế biến món gà viên phô mai chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ lưỡng trước khi bắt tay vào làm món ăn.

Sau khi mua ức gà về, bạn rửa sạch, ngâm vào nước muối và thái nhỏ trước khi băm nhuyễn để bé dễ dàng thưởng thức hơn.

Gừng cũng băm nhuyễn và cho vào một chén nhỏ chuẩn bị sẵn.

Ớt sừng và ngò rí cần được cắt nhỏ để tạo ra các thành phần gia vị thơm ngon cho món ăn.

Bước 2Chuẩn bị nhân gà viên phô mai

Khi gà đã được băm nhuyễn, bạn ướp với 1 muỗng ngò rí băm, 1 muỗng gừng, 1 muỗng ớt sừng và 1 muỗng cà phê bột tẩm khô chiên giòn. Thêm 50gr giò sống vào và trộn thật đều tay để các gia vị hòa quyện với nhau.

Chia hỗn hợp thịt thành 8 phần đều nhau, sau đó vo từng viên tròn, ấn nhẹ cho dẹt ra, đặt viên phô mai vào giữa rồi bọc kín lại viên gà.

Bước 3Tiến hành chiên giòn gà viên phô mai

Cho toàn bộ phần bột tẩm khô chiên giòn còn lại vào một tô lớn. Lăn từng viên gà qua lớp bột chiên để chúng phủ đều một lớp bột giòn rụm.

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, sau đó cho dầu ăn vào sao cho ngập đều những viên gà để khi chiên, gà sẽ giòn và vàng đều hơn. Khi dầu đã nóng, thả từng viên gà vào chảo và trở đều để tránh viên gà bị cháy, giúp gà chín đều.

Khi các viên gà đã chín vàng đều, bạn vớt ra và để ráo dầu. Sau đó, bày gà lên dĩa, kết hợp với chút salad tươi ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 4 Pha chế sốt chấm cho gà viên

Cho vào chén 3 muỗng mayonnaise và 2 muỗng tương cà, sau đó khuấy đều để tạo ra một loại sốt chấm thơm ngon, béo ngậy.

Thành phẩm

Món gà viên phô mai hoàn thành, vàng giòn và tỏa hương thơm lừng. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan từ lớp vỏ ngoài của viên gà chiên, kết hợp với phô mai béo ngậy bên trong. Món ăn còn nóng hổi, vừa thổi vừa thưởng thức cùng với phần sốt béo ngậy, hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Lưu ý:

Để món ăn trở nên béo ngậy và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn phần ức gà tươi ngon. Đây là phần thịt mềm và ít mỡ, thích hợp để chế biến món ăn ngon miệng.

Trong quá trình làm nhân gà, bạn có thể thêm một chút bột tẩm khô chiên giòn để giúp phần nhân của bạn giữ được độ ráo và đậm đà hơn.

Chiên gà viên phô mai với bột tẩm khô chiên giòn sẽ mang đến món ăn với lớp vỏ giòn nhẹ, màu sắc đẹp mắt và vị ngon vừa miệng.

Gà viên phô mai chiên giòn là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, đảm bảo bé yêu sẽ mê mẩn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để làm món ăn đặc biệt này, cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé yêu?

Mua ức gà tươi ngon tại Tripi: