Hãy thử ngay hai công thức làm bánh Pancake chỉ với một quả trứng, không cần sử dụng bột, đơn giản mà ngon tuyệt!
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn muốn thưởng thức bánh Pancake thơm ngon mà không lo ngại phức tạp? Chỉ cần đọc bài viết này từ Tripi, bạn sẽ biết cách làm Pancake với một quả trứng mà không cần bột.
Pancake được coi là món bánh ngọt phổ biến nhờ hương vị hấp dẫn và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, với công thức siêu đơn giản dưới đây, bạn sẽ bất ngờ khi có thể làm ngay món Pancake ngon miệng mà không cần bột.
Công thức làm bánh Pancake mà không cần bột, vừa nhanh gọn lại vẫn giữ được hương vị tuyệt vời.
Thời gian chuẩn bị2 phútThời gian chế biến
25 phútPhục vụ cho
2 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Pancake không cần bột
- 1 quả trứng gà
- Nước lọc
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
- Dụng cụ: Tô, cây đánh trứng, chảo, nắp nồi, muỗng
Mẹo chọn trứng gà ngon:
Để chọn được trứng gà tươi, bạn cần lưu ý tránh những quả trứng có đốm đen, vết nứt hoặc màu sắc không đồng đều. Bạn cũng nên kiểm tra vỏ trứng, nếu cảm thấy sần sùi hoặc nhám, đó là dấu hiệu của trứng mới.
Bên cạnh đó, khi lắc nhẹ trứng mà không nghe tiếng động, nhưng vẫn cảm nhận được sự chuyển động bên trong, đó chính là trứng tươi ngon nên chọn.
Để chọn được trứng gà tươi, bạn cần lưu ý tránh những quả trứng có đốm đen, vết nứt hoặc màu sắc không đồng đều. Bạn cũng nên kiểm tra vỏ trứng, nếu cảm thấy sần sùi hoặc nhám, đó là dấu hiệu của trứng mới.
Bên cạnh đó, khi lắc nhẹ trứng mà không nghe tiếng động, nhưng vẫn cảm nhận được sự chuyển động bên trong, đó chính là trứng tươi ngon nên chọn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh pancakeCông thức làm bánh pancake mà không cần dùng bột
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp bánh
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra vào 2 tô riêng biệt. Cho tô lòng đỏ vào tủ lạnh, còn tô lòng trắng thì thêm ½ muỗng cà phê đường và dùng cây đánh trứng đánh đến khi nổi bọt trắng. Tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê đường vào, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn màng và trắng đều.
Lấy tô lòng đỏ ra, cho ¼ muỗng cà phê muối vào và dùng muỗng khuấy đều. Tiếp theo, thêm 2 muỗng cà phê nước lọc và đánh cho đến khi hỗn hợp sủi bọt. Cuối cùng, nhẹ nhàng cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào tô lòng đỏ, trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện với nhau.
Chuẩn bị hỗn hợp bánhMẹo nhỏ: Khi đánh trứng, hãy dùng cây đánh trứng thật nhanh và đều tay để hỗn hợp trở nên mịn màng, tránh nổi bọt khí quá to. Nếu bạn có máy đánh trứng, hãy tận dụng, vì đánh bằng máy sẽ giúp bánh trở nên mịn màng và mềm xốp hơn.
Bước 2 Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp và phết một lớp dầu mỏng đều trên mặt chảo. Múc hỗn hợp bánh vào và tạo hình như mong muốn. Đổ thêm 2 muỗng cà phê nước lọc xung quanh, sau đó đậy nắp và đợi trong 10 phút ở lửa vừa. Lựa chọn nắp trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình chiên.
Sau 10 phút, nhẹ nhàng lật mặt bánh và tiếp tục đổ thêm 2 muỗng cà phê nước xung quanh, đậy nắp lại và chiên thêm 10 phút nữa là hoàn thành.
Chiên bánh cho đến khi có màu vàng ruộm và hương thơm quyến rũ.Bước 3 Hoàn thiện bánh
Bánh pancake khi hoàn thành có hình dáng mềm mịn, nhẹ nhàng như mây. Thành phẩm tỏa ra hương thơm mê hoặc, khiến bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được. Còn chần chờ gì nữa mà không thử làm ngay món bánh này!
Bánh pancake có hình dáng đặc biệt, mềm mịn, nhẹ nhàng như mây bay.Công thức làm bánh pancake không cần bột hay dầu ăn, đơn giản mà vẫn ngon tuyệt.
Thời gian chế biến10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ cho
1 - 2 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh pancake không cần bột và dầu ăn
- 3 quả trứng gà
- 1 quả chanh
- Gia vị: muối, đường
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm pancake mà không cần dầu ăn.Cách thực hiện bánh pancake không cần bột và dầu ăn
Bước 1 Trộn hỗn hợp trứng
Đầu tiên, tách lòng đỏ và lòng trắng của 3 quả trứng gà vào hai tô riêng biệt. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với 1 muỗng cà phê chanh, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, tạo thành chóp là được.
Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi có độ bông cứng hoàn hảo.Tiếp theo, đánh bông lòng đỏ trứng, sau đó hòa trộn cả hai hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng lại với nhau, cho chúng hòa quyện thành một.
Hòa trộn hai hỗn hợp trứng thật đều để tạo thành một khối đồng nhất.Bước 2 Chiên bánh
Đặt chảo chống dính lên bếp, khi chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp và chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn có thể cho bánh ra đĩa và thưởng thức ngay.
Chiên bánh cho đến khi có màu vàng đẹp và giòn nhẹ.Bước 3 Hoàn thành món bánh
Món bánh này có thể ăn kèm với mật ong nếu bạn thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bánh tan nhanh trong miệng với độ béo nhẹ và hương thơm đặc trưng từ trứng gà, khiến bạn không thể ngừng ăn.
Thành phẩm bánh pancake có độ mềm mịn, mượt mà, hấp dẫn không thể chối từ.Chỉ với hai bước đơn giản, bạn đã có ngay một món bánh pancake thơm ngon, độc đáo. Chúc bạn thành công với công thức này và tận hưởng món bánh “quốc dân” tuyệt vời!
Xem video Tiktok hướng dẫn cách làm bánh pancake không cần bột và dầu ăn:
Đặt mua dầu ăn chất lượng tại Tripi để làm bánh pancake với 1 quả trứng, không cần bột:
Tripi – Nơi mang đến những trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn cho mọi người.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn tải toàn bộ file đính kèm từ Gmail về máy tính một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Top những bộ Anime tình cảm, lãng mạn đẹp như mơ và đáng xem nhất
Bánh Oreo phiên bản Blackpink tặng thẻ thần tượng ngẫu nhiên đầy hấp dẫn
Hướng dẫn chi tiết cách cài đặt và sử dụng TeamViewer
Bí quyết rút gọn liên kết hiệu quả - Top 5 trang web hàng đầu dành cho bạn
