Khám phá 15 món bánh Huế thơm ngon, thể hiện trọn vẹn vẻ đẹp của ẩm thực miền Trung.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá 15 loại bánh Huế đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị tinh túy của ẩm thực miền Trung.
Bánh nậm Huế – Món bánh lâu đời gắn liền với ẩm thực xứ Huế
Bánh khoái Huế (hay bánh xèo Huế)
Bánh bèo Huế – Món ăn đặc trưng của cố đô
Bánh bột lọc Huế
Bánh ram ít Huế – Món bánh tinh tế với sự kết hợp hoàn hảo
Bánh ướt Huế – Một món ăn đặc trưng không thể thiếu
Bánh in Huế
Bánh sắn Huế – Món bánh giản dị nhưng đậm đà của cố đô
Bánh thuẫn Huế (hay còn gọi là bánh xoài Huế)
Bánh ép Huế
Bánh phu thê Huế, món bánh truyền thống đầy ý nghĩa, là biểu tượng của tình yêu bền vững và hạnh phúc viên mãn trong những lễ cưới. Nhìn qua lớp vỏ tinh xảo, bạn sẽ cảm nhận ngay sự tỉ mỉ và khéo léo trong từng công đoạn chế biến. Bánh phu thê mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của đậu xanh và hương dừa thanh mát, khiến mỗi miếng ăn là một trải nghiệm khó quên.
Bánh đúc Huế, một món ăn đậm đà hương vị dân gian, với sự kết hợp độc đáo giữa bột gạo và gia vị. Bánh đúc không chỉ thể hiện sự khéo léo trong việc chế biến mà còn là món ăn gắn liền với văn hóa và lịch sử lâu đời của Huế.
Bánh canh cá lóc Huế, món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân xứ Huế, với nước dùng ngọt thanh từ xương cá lóc và hương vị đậm đà của gia vị. Món bánh canh này không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Huế.
Bánh khọt Huế, một món ăn đậm đà hương vị dân dã, được chế biến từ bột gạo thơm ngon kết hợp cùng nước dừa béo ngậy. Món bánh nhỏ xinh này mang đến sự kết hợp hài hòa giữa sự giòn rụm bên ngoài và vị ngọt béo từ nhân tôm, thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy quyến rũ.
Bánh đậu xanh trái cây, món bánh quý tộc thời xưa, gợi nhớ về sự sang trọng và tinh tế của cố đô Huế. Những chiếc bánh này được tạo hình như các loại trái cây tươi, không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy, làm say đắm lòng người thưởng thức.

Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá 15 loại bánh Huế đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị tinh túy của ẩm thực miền Trung.

Miền Trung nổi bật với những món ăn đặc sản độc đáo, khiến bất cứ ai cũng phải thưởng thức ít nhất một lần. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về 15 loại bánh Huế ngon và độc đáo nhất.

Bánh nậm Huế – Món bánh lâu đời gắn liền với ẩm thực xứ Huế

Bánh nậm Huế là một trong những món bánh nổi tiếng, có thể dễ dàng tìm thấy trên mọi con phố khi bạn đến Huế.

Bánh nậm Huế – Một đặc sản nổi bật của Huế

Bánh nậm Huế thường xuất hiện tại các gánh hàng rong, quán ăn bình dân hay nhà hàng sang trọng. Với hương vị đậm đà từ bột gạo và thịt heo, khi ăn kèm nước mắm, món bánh này sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời, khó quên.

Bánh khoái Huế (hay bánh xèo Huế)

Bánh khoái Huế (còn gọi là bánh xèo Huế)

Bánh khoái Huế, hay bánh xèo Huế, là món ăn được yêu thích bởi người dân địa phương và du khách. Món bánh này có lớp vỏ giòn rụm, dày dặn, nhân bánh gồm thịt, tôm, và rau, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Bánh bèo Huế – Món ăn đặc trưng của cố đô

Bánh bèo Huế là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến đặc sản miền Trung. Với lịch sử lâu đời, món bánh này đã trở thành biểu tượng của ẩm thực cố đô, mang đậm nét văn hóa của Huế.

Bánh bèo Huế – Đặc sản tinh túy của miền Trung

Bánh bèo Huế được đúc trong những chiếc chén nhỏ, thưởng thức cùng tôm khô, tóp mỡ hoặc mỡ hành, và chấm nước mắm, tất cả hòa quyện tạo thành món ăn vừa giản dị, vừa đậm đà, khó quên.

Bánh bột lọc Huế

Bánh bột lọc Huế – Hương vị độc đáo

Bánh bột lọc đã trở thành món ăn quen thuộc khắp đất nước, nhưng chỉ ở Huế mới có thể thưởng thức hương vị chuẩn nhất. Món bánh này đặc biệt với lớp bột trong suốt, để lộ phần tôm đỏ tươi bên trong. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai, béo ngậy và đậm đà đầy mê hoặc.

Bánh ram ít Huế – Món bánh tinh tế với sự kết hợp hoàn hảo

Bánh ram ít Huế là sự giao thoa tuyệt vời giữa bánh ram chiên giòn và bánh ít dẻo thơm. Phần bánh ram chiên giòn rụm ở dưới, trên là bánh ít tròn mềm mại, tạo nên một món ăn độc đáo với sự hòa quyện của hai hương vị – béo ngậy và đậm đà.

Bánh ram ít Huế – Món bánh làm say đắm lòng người

Bánh ướt Huế – Một món ăn đặc trưng không thể thiếu

Bánh ướt Huế

Bánh ướt Huế nổi bật với nét độc đáo riêng biệt. Món bánh này được chế biến từ bột gạo hòa quyện với bột năng hoặc bột khoai mì, kết hợp với bánh tráng mỏng hấp chín mềm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị đậm đà, mặn nồng từ nước mắm, làm nên một món ăn khó quên.

Bánh in Huế

Bánh in Huế – Một món bánh tinh túy của Huế

Bánh in, hay còn gọi là bánh cộ hoặc bánh ngũ sắc, là món ăn thường được dâng lên vua chúa trong triều Nguyễn. Công đoạn chế biến bánh in rất tỉ mỉ và đòi hỏi tay nghề cao, vì thế nó được coi là món bánh thượng hạng, quý giá nhất.

Bánh sắn Huế – Món bánh giản dị nhưng đậm đà của cố đô

Bánh sắn Huế là món ăn đơn giản, mang đậm phong vị của cố đô Huế. Với hương vị tự nhiên của sắn và sự giản dị trong cách chế biến, đây là một món bánh bình dị nhưng đầy cuốn hút.

Bánh sắn Huế là món bánh mộc mạc, có mặt lâu đời tại xứ Huế. Món bánh này mang đến hương vị đặc biệt từ bột sắn và lá chuối, với hai loại vị mặn và ngọt, mỗi loại lại có nét riêng biệt và độc đáo không thể nhầm lẫn.

Bánh thuẫn Huế (hay còn gọi là bánh xoài Huế)

Bánh thuẫn Huế – Món quà tinh tế của miền Trung

Bánh thuẫn, hay bánh xoài, là món bánh được người dân miền Trung thường dùng để đãi khách hoặc làm quà biếu trong các dịp lễ tết. Món bánh này được làm từ bột gạo hoặc bột nếp, mang hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng. Thưởng thức chiếc bánh thuẫn cùng tách trà nóng trong mùa đông sẽ mang lại cảm giác ấm áp khó quên.

Bánh ép Huế

Bánh ép Huế là món ăn gần đây được nhiều bạn trẻ yêu thích khi đến với cố đô. Bánh được làm từ bột lọc, nhân có thể là pate, trứng hoặc thịt heo, rồi được ép chặt giữa hai miếng sắt và nướng trên bếp than. Món bánh này mang lại hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng.

Bánh ép Huế – Một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến Huế

Bánh phu thê Huế, món bánh truyền thống đầy ý nghĩa, là biểu tượng của tình yêu bền vững và hạnh phúc viên mãn trong những lễ cưới. Nhìn qua lớp vỏ tinh xảo, bạn sẽ cảm nhận ngay sự tỉ mỉ và khéo léo trong từng công đoạn chế biến. Bánh phu thê mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của đậu xanh và hương dừa thanh mát, khiến mỗi miếng ăn là một trải nghiệm khó quên.

Bánh phu thê Huế, một món bánh quen thuộc trong những dịp lễ cưới, không chỉ là món ăn mà còn là món quà mang theo lời chúc phúc ngọt ngào. Với sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh và dừa, bánh phu thê làm say lòng người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bánh phu thê, hay còn được gọi là bánh su sê, là món bánh truyền thống không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi tại Huế. Với vẻ ngoài tỉ mỉ và hương vị ngọt ngào của đậu xanh hòa quyện với sợi dừa trắng mịn màng, bánh phu thê không chỉ là món ăn mà còn là lời chúc phúc đầy ý nghĩa, mang đến sự bình yên và hạnh phúc cho các đôi vợ chồng.

Bánh đúc Huế, một món ăn đậm đà hương vị dân gian, với sự kết hợp độc đáo giữa bột gạo và gia vị. Bánh đúc không chỉ thể hiện sự khéo léo trong việc chế biến mà còn là món ăn gắn liền với văn hóa và lịch sử lâu đời của Huế.

Bánh đúc Huế, một đặc sản nổi bật của mảnh đất cố đô, được chế biến với công thức tinh tế và độc đáo. Mỗi miếng bánh đúc Huế mang đến hương vị thanh ngọt, kết hợp cùng những gia vị đặc trưng tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh đúc ở những vùng miền khác.

Bánh đúc Huế là một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, với hai loại phổ biến là bánh đúc mắm nêm và bánh đúc mật. Mỗi loại đều mang trong mình hương vị đặc trưng riêng, làm nên sự quyến rũ không thể cưỡng lại, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Bánh canh cá lóc Huế, món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân xứ Huế, với nước dùng ngọt thanh từ xương cá lóc và hương vị đậm đà của gia vị. Món bánh canh này không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Huế.

Bánh canh cá lóc Huế, món ăn đặc trưng của xứ Huế, được yêu thích bởi hương vị ngọt thanh từ nước dùng và sự dẻo dai của những sợi bánh canh. Khi kết hợp với cá lóc tươi ngon, món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên, không chỉ làm hài lòng người dân địa phương mà còn gây ấn tượng mạnh với du khách bốn phương.

Bánh canh cá lóc Huế, một món đặc sản được yêu thích rộng rãi bởi người dân và du khách, có sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bánh canh mềm mại và nước dùng đậm đà từ cá lóc. Món ăn này không chỉ được chế biến công phu mà còn là minh chứng cho sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực của người Huế.

Bánh khọt Huế, một món ăn đậm đà hương vị dân dã, được chế biến từ bột gạo thơm ngon kết hợp cùng nước dừa béo ngậy. Món bánh nhỏ xinh này mang đến sự kết hợp hài hòa giữa sự giòn rụm bên ngoài và vị ngọt béo từ nhân tôm, thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy quyến rũ.

Bánh khọt Huế, một đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, hấp dẫn thực khách với hương vị béo ngậy và mùi thơm của nước dừa. Sự hòa quyện giữa bột bánh giòn và nhân tôm, thịt đậm đà tạo nên một món ăn đầy lôi cuốn, khiến bất kỳ ai thưởng thức đều không thể quên.

Bánh khọt Huế được biết đến như một món ăn không thể thiếu khi du khách đến với cố đô. Những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm, với nhân tôm thịt ngọt ngào và hương dừa thanh mát, mang lại một cảm giác ngon miệng khó tả, là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Huế.

Bánh đậu xanh trái cây, món bánh quý tộc thời xưa, gợi nhớ về sự sang trọng và tinh tế của cố đô Huế. Những chiếc bánh này được tạo hình như các loại trái cây tươi, không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy, làm say đắm lòng người thưởng thức.

Bánh đậu xanh trái cây, món ăn đặc biệt dành cho giới quý tộc xưa, mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp và hương vị. Những chiếc bánh được tạo hình tinh xảo như trái cây, với lớp vỏ mịn màng và nhân đậu xanh thơm ngon, béo ngậy, là món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa Huế.

Trên đây là 15 món bánh Huế đặc sắc, không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn đậm đà bản sắc ẩm thực của miền Trung. Hãy thưởng thức những món ăn này để cảm nhận sự tinh tế và phong phú trong ẩm thực Huế, nơi mà mỗi miếng bánh đều mang trong mình câu chuyện của mảnh đất cổ kính này.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi