Khám phá cách chế biến matcha trân châu đường đen cực kỳ ngon miệng và dễ làm, khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa và đặc biệt yêu thích trà xanh matcha, thì món matcha trân châu đường đen là sự kết hợp tuyệt vời không thể bỏ qua. Hãy cùng Tripi học cách làm món này ngay tại nhà để thưởng thức nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm matcha trân châu đường đen
Danh sách nguyên liệu cho món matcha trân châu đường đen- 140gr bột năng
- 20gr bột gạo
- 300gr đường đen hoặc đường nâu
- 2 bịch sữa tươi
- 10gr bột matcha
- 30gr bột sữa
- 5gr bột cacao hoặc có thể thay bằng bột socola, milo, cà phê,...
Hướng dẫn thực hiện món matcha trân châu đường đen
Bước 1 Trộn và nhào hỗn hợp bột
Kết hợp các nguyên liệu bột một cách đều đặnCho 140g bột năng, 20g bột gạo, 5g bột cacao và 100g đường đen vào một tô lớn. Dần dần đổ 150ml nước sôi vào tô và dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và dẻo mượt.
Bước 2 Tạo hình trân châu đường đen
Tạo hình những viên trân châuRắc một lớp bột năng lên mặt bàn, sau đó lấy phần bột trân châu đã nhào sẵn ra. Chia bột thành 4 phần đều và lần lượt nặn thành những cuộn dài có đường kính khoảng 1cm, rồi cắt thành từng khúc nhỏ và vo tròn thành những viên trân châu đều đẹp.
Bước 3 Nấu trân châu
Nấu những viên trân châu đường đen hoàn hảoĐun sôi 1 lít nước, sau đó cho từ từ những viên trân châu đã vo vào, khuấy nhẹ nhàng bằng đũa để tránh bột dính vào nhau. Nấu cho đến khi các viên trân châu nổi lên trên mặt nước và chuyển sang màu đen bóng, sau đó tắt bếp và vớt ra tô.
Cuối cùng, thêm một muỗng đường đen hoặc đường nâu vào tô trân châu vừa nấu, thế là bạn đã hoàn thành món trân châu đường đen thơm ngon.
Bước 4 Pha bột matcha
Pha chế bột matchaCho 10g bột matcha vào một tô lớn, rồi đổ 300ml nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Khi thấy bọt trắng nổi lên, vớt chúng ra khỏi mặt nước.
Bước 5 Pha sữa tươi với matcha
Khuấy đều hỗn hợp matcha và sữa tươiCho 2 bịch sữa tươi 220ml vào nồi, thêm 30g bột sữa và khuấy đều cho đến khi bột sữa tan hoàn toàn. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun ở nhiệt độ thấp.
Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, thêm nước matcha đã pha vào từ bước 1. Tiếp tục khuấy đều cho matcha hòa quyện vào sữa. Đun tiếp cho đến khi hỗn hợp lại bắt đầu sôi nhẹ, sau đó tắt bếp và để nguội.
Thành phẩm cuối cùng
Giờ bạn đã có sữa matcha thơm ngon và trân châu đường đen, chỉ cần cho chúng vào ly cùng chút đá là có thể thưởng thức thành quả tuyệt vời của mình.
Ly matcha trân châu đường đen hoàn hảoMột ly matcha trân châu đường đen thật sự quyến rũ, với trân châu dai mềm, kết hợp cùng vị béo ngậy của sữa tươi và vị thanh mát từ matcha, tạo nên một hương vị khó lòng cưỡng lại được. Sự kết hợp tuyệt vời này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Khám phá thêm cách làm trà sữa matcha béo ngậy ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản và dễ làm.
Chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản mà Tripi đã chia sẻ, bạn sẽ có ngay một ly matcha trân châu đường đen thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng!
Đặt mua các loại sữa tươi chất lượng tại Tripi để làm món matcha trân châu đường đen thơm ngon không thể cưỡng lại:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hàm DDB - Phương pháp tính khấu hao tài sản trong Excel
Bác sĩ lý giải nguyên nhân cháo gà để trong tủ lạnh có thể gây ngộ độc và cách bảo quản thực phẩm một cách an toàn.
Cách tính tổng theo màu nền của ô trong Excel
Khám phá 5 loại cây lau nhà phổ biến hiện nay trên thị trường
Hàm MINVERSE trong Excel giúp bạn dễ dàng tính toán ma trận nghịch đảo từ một ma trận đã cho, là công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc giải quyết các bài toán toán học phức tạp.
