Khám phá cách làm món gà xào nấm mỡ vừa đơn giản lại thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Gà xào nấm mỡ với miếng thịt gà mềm mại, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, mang đến một bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất cho gia đình bạn.

Thời gian chế biến:
10 phútThời gian chuẩn bị:
10 phútDành cho:
3 - 4 người

Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức đơn giản và dễ làm để kết hợp thịt gà và nấm mỡ, mang lại món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu để làm món gà xào nấm mỡ:

500g đùi gà đã rút xương
250g nấm mỡ
Tỏi băm
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu xay, bột bắp, sốt tương ngọt Lee Kum Kee.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà xào nấm mỡ:

Hướng dẫn cách làm món gà xào nấm mỡ thơm ngon và hấp dẫn.

Bước 1 Chuẩn bị và ướp thịt gà

Thịt đùi gà sau khi mua về, bạn rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm thịt gà trong nước muối loãng khoảng 10 phút để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Nấm mỡ thì cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo, rồi thái thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trộn thịt gà với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột bắp, rồi ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều.

Ướp gà

Bước 2 Xào thịt gà

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm vào phi vàng, rồi cho thịt gà vào xào nhanh tay, khi thịt gà bắt đầu săn lại, bạn cho nấm mỡ vào và đảo đều.

Xào gà

Thêm vào chảo 1 muỗng canh sốt tương ngọt Lee Kum Kee, một ít nước lọc và tiếp tục xào cho đến khi nguyên liệu chín đều và thấm đẫm gia vị. Cuối cùng, rắc thêm chút mùi tây để tăng hương thơm, sau đó tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Món gà xào nấm mỡ với màu sắc hấp dẫn của sốt tương ngọt và hương thơm đặc trưng từ mùi tây. Bạn cho món ăn ra dĩa và sẵn sàng thưởng thức.

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức món ăn

Món gà xào nấm mỡ mang đến hương vị tuyệt vời, với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng nấm mỡ và nước sốt đậm đà, tạo nên sự kết hợp hấp dẫn khó cưỡng.