Khám phá ngay cách làm nui chiên giòn lắc phô mai, món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan và hương vị phô mai béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

20/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử món nui chiên giòn lắc phô mai chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi học ngay công thức để tạo nên món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người

Nếu bạn yêu thích các món lắc như khoai lang lắc hay bánh gạo lắc, thì nui chiên giòn lắc phô mai chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích của bạn. Trong mùa dịch này, hãy cùng Tripi vào bếp làm món nui chiên giòn để cả gia đình vừa thưởng thức vừa xem phim nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui chiên giòn lắc phô mai

250g nui
200ml dầu ăn
30g bột phô mai

Mẹo nhỏ
- Chọn nui có hình dạng ống hoặc nui sò để bột phô mai dễ bám đều hơn, thay vì nui xoắn hay nui nơ.
- Bạn có thể tìm mua bột phô mai tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Hướng dẫn chi tiết cách làm món nui chiên giòn lắc phô mai

Bước 1 Chiên nui cho giòn

Chiên nui trong dầu nóng

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập nui và đợi dầu sôi. Khi dầu nóng, cho nui vào chiên cho đến khi chúng vàng giòn, phồng lên và nổi trên mặt dầu.

Để nui chiên giòn hơn, bạn nên chiên nui thành từng phần nhỏ thay vì cho tất cả vào một lần. Khi nui phồng lên và nổi trên dầu, đảo nhẹ để chúng vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

Mẹo nhỏ: Để kiểm tra nhiệt độ dầu, bạn có thể thả một miếng nui nhỏ vào trước. Nếu nó nở phồng, giòn xốp thì dầu đã đạt nhiệt độ lý tưởng. Nếu không, bạn cần chờ thêm một chút để dầu nóng lên.

Bước 2 Lắc phô mai lên nui

Rắc phô mai lên nui

Sau khi vớt nui ra, bạn để chúng nghỉ khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, rắc 30g bột phô mai lên nui và lắc đều để bột phủ khắp nui. Khi nui nguội, bạn có thể cho chúng vào hũ thủy tinh hoặc nhựa để bảo quản lâu hơn.

Kết quả cuối cùng

Món nui chiên giòn lắc phô mai khi hoàn thành sẽ có mùi thơm lừng từ bột phô mai. Dù công thức đơn giản nhưng món ăn lại mang đến sự giòn rụm, hương vị thơm ngon béo ngậy, khiến cả gia đình phải mê mẩn.

Kết quả món ăn hoàn thiện

Vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm món nui chiên giòn lắc phô mai cùng Tripi. Chúc bạn vào bếp trổ tài làm món ăn vặt này cho gia đình trong mùa giãn cách nhé!

Mua dầu ăn chất lượng tại Tripi

Tripi - Nơi cung cấp sản phẩm dầu ăn uy tín

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi