10 Công Thức Nước Mía Giải Nhiệt Mùa Hè Đỉnh Cao

Nước mía cốt dừa - thức uống đặc trưng của Mỹ Tho, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh mát của mía và vị béo ngậy của cốt dừa. Mỗi ngụm mang đến cảm giác sảng khoái với vị ngọt tự nhiên, thơm mát cùng sợi dừa giòn dai đầy hấp dẫn. Cùng khám phá cách chế biến món giải khát tuyệt vời này ngay tại nhà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100ml nước mía nguyên chất (ép sẵn)
• 30ml nước cốt dừa tươi
• Đá viên
• 10gr dừa nạo sợi
• Dụng cụ: ly thủy tinh, máy xay, muỗng khuấy...

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị nước mía nguyên chất (không pha thêm đá hay hương liệu). Nên tự làm nước cốt dừa từ dừa tươi để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
• Bước 2: Cho nước mía và cốt dừa vào máy xay, xay nhẹ khoảng 30 giây để hỗn hợp hòa quyện hoàn hảo.
• Bước 3: Rót ra ly, thêm đá và trang trí với sợi dừa tươi. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
• Mẹo hay: Xay hỗn hợp thay vì khuấy sẽ giúp các nguyên liệu hòa quyện đều, mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời hơn.

Sự kết hợp tinh tế giữa vị bùi béo của đậu xanh và vị ngọt thanh của nước mía tạo nên thức uống giải nhiệt giàu dinh dưỡng. Đây không chỉ là món giải khát mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể trong những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100ml nước mía nguyên chất
• 200gr đậu xanh cà vỏ
• Đá viên tinh khiết
• Dụng cụ: ly cao cấp, máy xay công suất cao

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước ấm 2 tiếng cho nở mềm, sau đó hấp chín cùng vài lá dứa để tăng hương thơm.
• Bước 2: Cho đậu xanh đã hấp và nước mía vào máy xay, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn màng.
• Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly pha lê, thêm đá lạnh và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Một sáng tạo độc đáo kết hợp giữa vị ngọt mát truyền thống của nước mía và hương thơm quyến rũ từ những trái dâu tây tươi ngon. Đây chắc chắn sẽ là thức uống khiến bạn phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên trong mùa hè này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100ml nước mía nguyên chất
• 50gr dâu tây tươi
• 1 thìa syrup đường
• Đá viên tinh khiết
• Dụng cụ: ly sang trọng, máy xay cao cấp

Công thức chế biến:

• Bước 1: Sơ chế dâu tây bằng nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
• Bước 2: Cho dâu tây, nước mía và syrup vào máy xay, xay nhuyễn trong 20-30 giây.
• Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly pha lê, thêm đá và trang trí với vài lát dâu tây tươi.
• Bí quyết: Đây không chỉ là thức uống giải khát mà còn là cách tuyệt vời để đổi mới khẩu vị cho cả gia đình bạn.

Từ thức uống bình dân quen thuộc, nước mía được nâng tầm thành món giải khát độc đáo với sự góp mặt của những viên trân châu dai giòn. Một phiên bản mới lạ nhưng vẫn giữ nguyên vị ngọt thanh đặc trưng của mía.

Nguyên liệu tinh túy:

• Nước mía tươi ép liền
• Trân châu trắng dai mềm
• Dừa tươi bào sợi
• Dừa khô giòn thơm
• Đá bào mịn

Cách pha chế tinh tế:

• Cho đá bào mịn vào ly, thêm trân châu, rót nước mía tươi và điểm xuyết bằng dừa tươi cùng dừa khô.
• Có thể phục vụ dừa riêng để thực khách tự điều chỉnh theo sở thích.

Một ngày hè oi ả sẽ trở nên tuyệt vời hơn với ly nước mía trân châu mát lạnh cùng những câu chuyện rôm rả bên bạn bè.

Nguyên liệu tươi ngon:

• 400ml nước mía nguyên chất
• 2 quả cam tươi mọng nước
• Đá viên tinh khiết
• Dụng cụ: Máy ép trái cây, máy xay cao cấp

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa cam thật sạch, cắt đôi nhưng giữ nguyên vỏ để giữ được tinh dầu tự nhiên
• Chuẩn bị nước mía theo phương pháp ép truyền thống

Bước 2: Ép lấy tinh túy

• Vắt cam lấy khoảng 35ml nước cốt đậm đặc
• Ép mía lấy nước nguyên chất

Bước 3: Hòa quyện hương vị

• Xay nhẹ hỗn hợp nước mía và nước cam trong 30 giây
• Thêm đá viên để giữ nguyên hương vị

Bước 4: Thưởng thức

• Thức uống giàu vitamin C, cung cấp năng lượng tức thì
• Giải pháp giải nhiệt hoàn hảo cho ngày hè oi bức

Nguyên liệu tinh túy:

• 400ml nước mía tươi nguyên chất
• ¼ quả thơm chín vàng
• Đá viên tinh khiết
• Dụng cụ: Máy ép trái cây hoặc máy xay cao cấp

Quy trình chế biến:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mía tươi được cạo sạch vỏ, rửa kỹ hoặc sử dụng nước mía đã lọc bã
• Thơm được gọt vỏ kỹ lưỡng, bỏ mắt và lõi, cắt thành miếng nhỏ

Bước 2: Ép lấy tinh chất

• Ép mía lấy 400ml nước nguyên chất (nên dùng ngay để giữ độ tươi ngon)
• Ép thơm lấy nước cốt thơm ngọt, loại bỏ xác

Bước 3: Hòa quyện hương vị

• Trộn đều nước mía và nước thơm, xay nhẹ 30 giây
• Thêm đá viên để cân bằng vị ngọt và tăng độ sảng khoái

Bước 4: Thành phẩm

• Thức uống vàng giải nhiệt với hương vị nhiệt đới tươi mát
• Lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi nóng

Sự kết hợp tinh tế giữa nước mía ngọt thanh và chanh dây chua nhẹ tạo nên thức uống giải nhiệt hoàn hảo. Không chỉ làm dịu cơn khát ngày hè, thức uống này còn bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Nguyên liệu cao cấp:

• 150ml nước mía tươi ép
• 2 quả tắc vàng mọng
• ½ quả chanh dây chín tự nhiên
• 10ml mật ong nguyên chất
• Đá viên tinh khiết

Phương pháp pha chế:

• Cho nước mía, nước cốt chanh dây, nước tắc và mật ong vào bình lắc cocktail
• Lắc đều tay để các hương vị hòa quyện hoàn hảo
• Rót hỗn hợp qua ray lọc vào ly đá viên pha lê
• Trang trí với vài lát tắc mỏng tạo điểm nhấn thẩm mỹ

Mía đường - nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên với hàm lượng đường cao cùng các axit amin thiết yếu. Đặc biệt giàu vitamin nhóm B, C và khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho... giúp bồi bổ cơ thể. Theo Đông y, mía có vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt, sinh tân dịch, giải khát hiệu quả trong ngày nắng nóng.

Nguyên liệu tinh túy:

• Nước mía tươi nguyên chất
• Củ năng tươi giòn ngọt
• Lê tươi mọng nước

Công thức chuẩn bị:

• Sơ chế kỹ lưỡng: Củ năng gọt vỏ cắt khối, mía chẻ nhỏ, lê bỏ hạt thái miếng
• Đun sôi hỗn hợp với lửa vừa trong 40 phút để chiết xuất trọn vẹn dưỡng chất
• Thành phẩm có thể dùng nóng hoặc lạnh, vị ngọt tự nhiên hài hòa từ mía và lê, thanh mát từ củ năng, giúp lưu thông khí huyết và làm đẹp da

Nước mía sầu riêng - thức uống 'hot trend' với hương vị độc đáo kết hợp giữa vị ngọt thanh của mía và vị béo thơm đặc trưng của sầu riêng. Món đồ uống này đang làm mưa làm gió trong cộng đồng ẩm thực đường phố, đặc biệt được giới trẻ săn đón.

Nguyên liệu cao cấp:

• 200ml nước mía tươi ép
• 1 múi sầu riêng chín tự nhiên
• Đá bào tinh khiết
• Topping: đậu xanh hấp, nước cốt dừa tươi

Công thức chuẩn:

• Tách lấy thịt sầu riêng tươi ngon
• Xay nhuyễn hỗn hợp nước mía, sầu riêng và đá theo tỷ lệ 2:1
• Thêm 2 thìa đậu xanh và nước cốt dừa để tăng độ bùi béo
• Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt

Nguyên liệu tinh túy (4 người):

• 200gr mía lau
• 200gr hạt sen tươi
• 200gr củ năng
• 50gr rễ cỏ tranh
• 20gr lá dứa
• 100gr đường phèn

Quy trình thực hiện:

• Sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu
• Nấu nước mía với lá dứa, cỏ tranh và đường phèn
• Chế biến hạt sen và củ năng giữ được độ giòn
• Kết hợp tất cả tạo thành thức uống giải nhiệt, an thần với vị ngọt thanh hài hòa