10 Món Cháo Thơm Ngon, Giàu Dinh Dưỡng Dành Cho Trẻ Biếng Ăn

Tôm không chỉ giàu canxi mà còn chứa hàm lượng đạm vượt trội so với thịt gia cầm. Kết hợp cùng cải xanh - nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, C, D, nhóm B và carotene dồi dào, món cháo tôm cải xanh trở thành lựa chọn lý tưởng giúp trẻ ăn ngon, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tối ưu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 25g gạo tẻ
• 20g tôm tươi
• 10g cải xanh
• 1.5 thìa súp dầu ăn
• 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc ¼ thìa muối i-ốt

Cách thực hiện:

• Sơ chế tôm: bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng, sau đó băm nhuyễn.
• Cải xanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
• Nấu cháo: Hòa cháo đặc với tôm trong ½ bát nước, đun sôi khoảng 5 phút. Nêm gia vị vừa ăn, cho cải xanh vào khuấy đều đến khi chín. Cuối cùng thêm dầu ăn để giảm vị hăng của cải.

Dù cần chút tỉ mỉ khi sơ chế ếch, món cháo này thực sự là 'vị cứu tinh' cho trẻ còi xương, biếng ăn. Chỉ vài bữa kiên trì, bạn sẽ bất ngờ với sự cải thiện rõ rệt về khẩu vị của bé.

Nguyên liệu tinh túy:

• 100g thịt ếch tươi ngon
• 5g bột sa nhân thơm nồng
• 1 lá sen tươi
• 150g gạo tẻ thơm
• Hành lá

Cách chế biến:

• Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo trắng thơm phức
• Thịt ếch làm sạch, băm nhỏ, xào thơm với dầu và hành
• Khi cháo nhừ, cho ếch vào ninh cùng, thêm sa nhân hầm 5 phút cuối. Nêm nếm vừa miệng, để ấm rồi cho bé thưởng thức

Đậu xanh - siêu thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng kết hợp cùng trứng gà tạo nên món cháo 'thần tốc' chỉ trong nháy mắt. Mẹ bận rộn sẽ yêu ngay công thức siêu tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng này!

Nguyên liệu chuẩn vị:

• 30g gạo trắng thơm
• 1 quả trứng gà ta (đánh tan)
• 100g đậu xanh hạt
• Gia vị: nước mắm ngon, dầu cá omega 3 bổ não
• Nước dùng gà

Cách chế biến tinh gọn:

• Đậu xanh hấp chín mềm, xay nhuyễn với chút nước
• Nấu cháo trắng, khi sôi đều cho trứng vào khuấy nhanh tay
• Thêm đậu xanh xay vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi mịn màng. Cho bé thưởng thức ngay khi còn ấm nóng để giữ trọn vị ngon

Sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm ngọt thịt, nấm thơm lừng và đậu hũ giòn tan tạo nên món cháo 'đánh thức' vị giác của trẻ biếng ăn. Mùi thơm từ hành lá, rau mùi càng làm tăng thêm sức hấp dẫn khó cưỡng.

Nguyên liệu đặc biệt:

• 50g gạo tẻ pha gạo nếp
• 100g tôm tươi
• 100g nấm rơm trắng
• 1 bìa đậu hũ chiên giòn
• 2 củ hành khô
• Hành lá tươi
• Gia vị: nước mắm ngon, tiêu, muối, bột nêm

Cách chế biến tinh tế:

• Tôm sơ chế kỹ, ướp gia vị cùng hành khô thái nhỏ trong 20 phút rồi xào thơm
• Nấm ngâm nước muối loãng, cắt nhỏ vừa ăn
• Nấu cháo chín mềm, cho tôm vào ninh 15 phút, thêm nấm đun 5 phút cuối. Trang trí với hành lá, rau mùi thái nhỏ

Đậu đỏ giàu dinh dưỡng kết hợp cùng trứng gà tạo nên món cháo thơm ngon, dễ tiêu hóa, là lựa chọn hoàn hảo cho trẻ biếng ăn. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng tối ưu.

Nguyên liệu tinh túy:

• 80g gạo lứt giàu dinh dưỡng
• 50g đậu đỏ hạt mẩy
• 1 quả trứng gà ta tươi ngon
• Gia vị: nước mắm ngon

Cách chế biến:

• Gạo lứt ngâm nước ấm 1 tiếng cho mềm
• Đậu đỏ xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt
• Ninh gạo thành cháo chín mềm, thêm trứng và nước đậu đỏ vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn là có ngay món cháo bổ dưỡng

Món cháo tôm bí đỏ với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và vị bùi thơm của bí đỏ, là lựa chọn lý tưởng cho bé từ 9 tháng tuổi. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên liệu tươi ngon:

• 200g hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp
• 100g tôm tươi
• 100g bí đỏ chín
• Hành khô, gia vị: mắm ngon, dầu ăn, muối i-ốt

Cách chế biến chuẩn vị:

• Ngâm gạo 1 tiếng cho mềm
• Sơ chế tôm kỹ lưỡng: bỏ đầu, đuôi, chỉ lưng
• Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
• Xay nhuyễn tôm đã ướp gia vị
• Ninh cháo cùng bí đỏ đến khi mềm, thêm tôm xay và nêm nếm vừa ăn

Sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm giàu đạm, đậu xanh bổ dưỡng và rau ngót mát lành tạo nên món cháo dinh dưỡng tuyệt vời cho bé từ 12 tháng tuổi. Rau ngót với vitamin và khoáng chất dồi dào cùng đậu xanh tốt cho tim mạch sẽ mang đến cho bé yêu một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu tinh túy:

• 8 thìa gạo trắng
• 1 thìa đậu xanh tách vỏ
• 4 con tôm tươi
• 50g rau ngót non
• 1 tép hành khô
• 1 miếng bơ lạt
• Phô mai, dầu oliu, nước mắm ngon

Cách chế biến tinh tế:

• Nấu gạo và đậu xanh thành cháo nhừ mềm
• Tôm băm nhỏ ướp với bơ và nước mắm
• Xào thơm tôm với hành khô
• Cho tôm, phô mai và rau ngót vào cháo đã chín
• Thêm dầu oliu trước khi cho bé thưởng thức

Món cháo kết hợp hoàn hảo giữa đậu phụ giàu protein, bí đỏ ngọt bùi và thịt heo bổ dưỡng, là giải pháp lý tưởng cho trẻ biếng ăn. Đậu phụ non mềm mịn cùng bí đỏ giàu vitamin K, canxi sẽ giúp bé phát triển toàn diện và ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu tinh túy:

• 20g bột gạo/cháo
• 10g bí đỏ chín
• 10g thịt heo nạc
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 200ml nước dùng

Cách chế biến tinh tế:

• Ninh gạo thành cháo nhừ mềm
• Băm nhuyễn thịt heo ướp gia vị
• Xào thơm thịt với dầu ăn
• Hấp chín và tán nhuyễn bí đỏ
• Khi cháo chín, cho thịt, bí đỏ và đậu phụ vào đun sôi nhẹ
• Thêm dầu ăn, khuấy đều và để nguội bớt trước khi cho bé ăn

Cá basa giàu đạm, ít béo kết hợp cùng cà chua ngọt thanh và nấm hương thơm lừng tạo nên món cháo dinh dưỡng tuyệt vời cho bé. Cá basa chứa đến 70% acid béo không no tốt cho tiêu hóa, cùng vitamin từ cà chua và nấm sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu tươi ngon:

• Phi lê cá basa tươi
• Gạo thơm ngon
• Cà chua chín đỏ
• Nấm hương tươi
• Hành tỏi băm
• Rau thơm các loại
• Dầu ăn dinh dưỡng cho bé

Cách chế biến tinh tế:

• Ninh gạo thành cháo trắng thơm ngon
• Sơ chế cá basa: bỏ da, xương, băm nhuyễn
• Xào thơm cá với hành tỏi
• Cho cà chua, nấm hương thái nhỏ vào nấu chín
• Trộn đều hỗn hợp với cháo, thêm rau thơm

Cháo lươn khoai môn - món quà dinh dưỡng từ thiên nhiên với thịt lươn giàu đạm, khoai môn bổ dưỡng, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ chậm lớn. Sự kết hợp hoàn hảo này không chỉ giúp bé tăng sức đề kháng mà còn là giải pháp vàng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu cao cấp:

• 200g lươn đồng tươi ngon
• 200g khoai môn sáp
• 100g đậu xanh hạt
• Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 1 nắm
• 10g bột nghệ nguyên chất
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon
• Hành hoa, rau mùi tàu thơm

Cách chế biến tinh tế:

• Ninh gạo cùng khoai môn thái nhỏ đến khi nhừ mềm
• Lươn luộc chín, gỡ thịt, ướp gia vị
• Phi thơm hành, xào lươn đến khi dậy mùi
• Cho lươn vào cháo, nêm nếm vừa ăn
• Trang trí với hành lá, rau mùi thái nhỏ