10 Món đậu bắp thơm ngon, dễ thực hiện - Công thức đơn giản ai cũng làm được

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g đậu bắp tươi
• 50g bột chiên giòn
• Dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, tương ớt để chấm

Hướng dẫn thực hiện:

• Pha bột chiên giòn với nước và hạt nêm đến độ sệt vừa phải
• Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, để ráo nước
• Nhúng đậu bắp vào hỗn hợp bột đã pha
• Chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu

Mẹo nhỏ: Đậu bắp chiên giòn ăn kèm tương ớt hoặc tương cà sẽ ngon hơn. Đây là món ăn vặt lý tưởng, đặc biệt phù hợp với trẻ em và những người không thích ăn rau thông thường.

Nguyên liệu tạo nên món ngon:

• 150g đậu bắp tươi xanh
• 300g thịt nạc vai mềm ngon
• 2 củ hành khô thơm lừng
• Gia vị đầy đủ: hạt nêm, nước mắm, đường, nước hàng, hạt tiêu
• Vỉ nướng và than hoa truyền thống

Cách chế biến tinh tế:

• Thái thịt thành lát mỏng 0.5cm, đậu bắp trần sơ giữ độ giòn
• Hành khô giã nhuyễn tạo nước ướp thơm nồng
• Ướp thịt với gia vị 15 phút để ngấm đều hương vị
• Khéo léo cuộn đậu bắp trong từng lát thịt, nướng trên than hồng đến khi chín vàng

Món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và độ giòn thanh của đậu bắp, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu tinh túy:

• 80g đậu bắp tươi non
• 1 chén bột gạo thơm
• Nửa chén bột chiên giòn
• 1 muỗng bột nở, chút muối biển
• 1 quả trứng gà tươi
• Nước đá lạnh
• Dầu ăn cao cấp

Nghệ thuật chế biến:

• Đánh tan trứng, pha bột với nước đá lạnh tạo độ giòn
• Rây mịn hỗn hợp bột cho lớp áo mỏng đều
• Đậu bắp để ráo, nhúng vào hỗn hợp bột sánh mịn
• Chiên ngập dầu ở nhiệt độ chuẩn để lớp vỏ vàng ruộm
• Thưởng thức cùng nước chấm đậm vị

Bí quyết: Nước đá giúp tempura giòn lâu, màu sắc bắt mắt.

Nguyên liệu tinh túy:

• 1 chén bơ sữa thơm béo
• 30g bơ lạt hảo hạng
• 1 muỗng gừng tỏi băm thơm phức
• Hỗn hợp bột: bột bắp, bột mì, gia vị

Công thức hoàn hảo:

• Đậu bắp cắt khoanh ngâm trong hỗn hợp bơ sữa ấm áp
• Tẩm bột vàng ươm, chiên giòn tới độ hoàn hảo
• Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm thơm
• Kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy và vị thanh mát

Mẹo nhỏ: Dùng bơ chất lượng cao sẽ tạo hương vị đậm đà khó quên.

Nguyên liệu đặc sắc:

• 1/2 con gà ta thơm ngon
• 200g đậu bắp tươi xanh
• Ớt sừng, hành lá tươi

Bí quyết chế biến:

• Thịt gà ướp hạt nêm 30 phút cho thấm đều
• Đậu bắp thái vát kiểu hoa thị, trần sơ giữ độ giòn
• Phi thơm hành trắng, xào gà chín tới
• Kết hợp đậu bắp xào nhanh trên lửa lớn

Món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thịt gà và độ giòn thanh của đậu bắp, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Nguyên liệu tinh tế:

• 300g đậu bắp non
• Cà chua chín mọng
• Dầu olive nguyên chất
• Gia vị: ớt bột, tỏi, tiêu, cumin
• Hành lá, rau mùi tươi

Cách chế biến:

• Đậu bắp luộc sơ giữ màu xanh tươi
• Cà chua xào nhuyễn tạo sốt đỏ hấp dẫn
• Kết hợp gia vị đặc trưng vùng Địa Trung Hải
• Rưới dầu olive cuối cùng tăng hương vị

Món ăn mang hương vị độc đáo, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của cà chua và độ giòn của đậu bắp.

Nguyên liệu tươi ngon:

• 300g đậu bắp non xanh
• 3 quả trứng gà tươi
• Ớt đỏ tươi, tỏi thơm
• Gia vị đầy đủ

Nghệ thuật chế biến:

• Đậu bắp chần sơ giữ độ giòn và màu xanh bắt mắt
• Trứng chiên vàng thơm tạo độ béo ngậy
• Xào nhanh trên lửa lớn giữ trọn dinh dưỡng
• Kết hợp hài hòa giữa vị ngọt đậu bắp và béo của trứng

Món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến.

Nguyên liệu tinh khiết:

• 200g đậu bắp tươi non
• Tỏi thơm, ớt tươi
• Xì dầu hảo hạng

Nghệ thuật chế biến:

• Đậu bắp ngâm nước muối giữ độ giòn
• Luộc chín tới trong nước sôi pha muối
• Phi thơm tỏi ớt tạo nước chấm đậm đà
• Trình bày đơn giản mà thanh nhã

Mẹo hay: Nước luộc đậu bắp có thể dùng làm canh chua giải nhiệt.

Nguyên liệu đặc biệt:

• 500g đậu bắp tươi non
• Giấm táo thượng hạng
• Hỗn hợp gia vị: đường, muối, mì chính
• Lọ thủy tinh tiệt trùng

Bí quyết ngâm chuẩn vị:

• Đậu bắp xử lý nhanh giữ độ giòn xanh
• Nước ngâm pha chế tỷ lệ hoàn hảo
• Ngâm lạnh 3 ngày cho vị chua dịu
• Bảo quản tủ lạnh dùng dần

Món ăn có vị chua thanh, giòn sần sật, kích thích vị giác, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu tinh túy:

• 200g đậu bắp tươi giòn
• 100g thịt lợn ngon
• Gia vị: dầu ăn, nước tương hảo hạng

Nghệ thuật chế biến:

• Đậu bắp luộc sơ giữ màu xanh tươi
• Thịt lợn xào săn thơm với nước tương
• Kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thịt và giòn đậu
• Nêm nếm tinh tế vừa miệng

Món ăn mang hương vị quen thuộc mà tinh tế, giàu dinh dưỡng, hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ấm cúng.