8 Công Thức Sinh Tố Đào Cực Phẩm - Mát Lạnh Đánh Bay Ngày Hè

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đào chín mọng: 5 trái
• Sữa tươi nguyên chất: 220ml
• Sữa chua Hy Lạp: 1 hộp
• Bột quế hảo hạng: 1/2 thìa cà phê
• Hạt chia dinh dưỡng: 2 thìa

Cách thực hiện:

• Sơ chế đào kỹ lưỡng: Ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút để loại bỏ hoàn toàn lông và tạp chất. Lưu ý quan trọng: Với người dễ dị ứng, cần đảm bảo không còn lông đào.
• Kết hợp nguyên liệu: Cho đào đã tách hạt cùng sữa tươi, sữa chua và bột quế vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp trong 10-15 giây đến khi đạt độ mịn hoàn hảo.
• Trình bày: Rót sinh tố ra ly, điểm xuyến hạt chia lên trên. Khuấy đều và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Nguyên liệu tươi ngon:

• Đào chín thơm: 3 trái
• Xoài cát Hòa Lộc: 1 quả
• Sữa tươi nguyên kem: 180ml
• Sữa đặc ông thọ: 2 thìa canh
• Mật ong rừng nguyên chất: 2 thìa cà phê
• Đá viên tinh khiết: 1 ly

Cách chế biến:

• Đào rửa sạch, bổ đôi tách hạt, thái miếng vừa xay
• Xoài chín vàng ươm, gọt vỏ tỉa lấy phần thịt ngọt nhất
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, nhấn nút xay khoảng 10 giây đến khi hỗn hợp mịn màng, hòa quyện

Nguyên liệu cao cấp:

• Đào tiên chín mọng: 3 trái
• Cam vàng nội địa: 1 quả
• Gừng tươi (hoặc bột gừng, bột quế): 1 nhánh nhỏ
• Sữa tươi thanh trùng: 200ml
• Sữa đặc có đường: 2 thìa canh
• Đá viên tinh khiết: 1 cốc

Cách pha chế tinh tế:

• Đào rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt, thái hạt lựu
• Cam bóc vỏ, tách múi, loại bỏ hạt hoàn toàn
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn đến độ sánh mịn hoàn hảo
• Trình bày: Có thể điểm thêm hạt chia hoặc hạnh nhân lát mỏng để tăng độ hấp dẫn

Nguyên liệu tươi ngon:

• Đào chín thơm: 4 trái
• Dâu tây Đà Lạt: 1 cốc đầy
• Sữa hạnh nhân/sữa tươi: 200ml
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Đá viên tinh khiết: 1 cốc

Cách chế biến:

• Sơ chế kỹ: Rửa sạch đào và dâu, để ráo. Tách đào bỏ hạt, cắt miếng vừa
• Kết hợp nguyên liệu: Cho tất cả vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn mượt
• Trình bày: Rót ra ly, có thể trang trí thêm hạt chia hoặc hạnh nhân cắt lát

Nguyên liệu cao cấp:

• Đào chín thơm: 4 trái
• Mâm xôi tươi: 1/2 cốc
• Sữa tươi nguyên kem: 180ml
• Sữa đặc ông thọ: 2 thìa canh
• Đá viên tinh khiết: 1 cốc

Cách pha chế tinh tế:

• Chế biến trái cây: Đào tách hạt thái hạt lựu, mâm xôi rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước
• Kết hợp nguyên liệu: Cho tất cả vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn màng
• Trình bày: Rót ra ly phối cùng vài quả mâm xôi tươi hoặc rắc hạt chia dinh dưỡng

Nguyên liệu dinh dưỡng:

• Đào chín thơm: 2 trái
• Chuối sứ chín vàng: 1 trái
• Sữa hạnh nhân nguyên chất: 100ml

Cách chế biến hoàn hảo:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Đào rửa sạch với nước muối loãng, bỏ hạt thái hạt lựu. Chuối bóc vỏ, cắt khúc và làm đông 30 phút
• Pha chế: Cho đào, chuối đông lạnh và sữa hạnh nhân vào máy xay. Xay ở tốc độ cao 3 phút đến khi hỗn hợp mịn mượt
• Thành phẩm: Sinh tố có màu hồng cam quyến rũ, hương thơm dịu ngọt từ đào hòa quyện vị béo ngậy của chuối. Món uống giàu dinh dưỡng, thanh mát hoàn hảo cho ngày hè

Nguyên liệu tinh túy:

• Đào chín thơm: 500g
• Sữa tươi thanh trùng: 200ml
• Sữa đặc ông thọ: 2-3 thìa
• Đá viên tinh khiết

Cách pha chế hoàn hảo:

• Chọn đào chín mềm, rửa sạch, bổ múi cau bỏ hạt. Với đào nhiều lông nên gọt vỏ, đào vỏ nhẵn có thể giữ nguyên vỏ để tăng màu sắc
• Cho đào thái lát cùng đá viên vào máy xay nhuyễn
• Thêm sữa tươi từ từ, điều chỉnh độ đặc loãng theo ý thích. Lưu ý chỉ nên cho một nửa lượng sữa ban đầu, sau đó thêm dần
• Trình bày: Rót ra ly trang trí lá bạc hà hoặc lát chanh. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức dần

Nguyên liệu cao cấp (1 ly):

• Đào chín thơm: 4 trái
• Hạt chia hữu cơ: 1 thìa canh
• Sữa tươi nguyên chất: 360ml
• Sữa chua Hy Lạp: 240ml
• Bột gừng hảo hạng: 1 thìa cà phê
• Bột quế Ceylon: 1 thìa cà phê
• Tinh chất vani Madagascar: 1/2 thìa canh

Cách chế biến tinh tế:

• Sơ chế đào: Ngâm đào trong nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt và thái hạt lựu
• Pha chế: Xay nhuyễn hỗn hợp sữa tươi, sữa chua, vani, gừng, quế cùng đào thái nhỏ đến khi mịn mượt
• Kết hợp hạt chia: Cho hạt chia vào ly, đổ sinh tố vào, đậy kín và lắc đều 2 phút để hạt chia nở đều
• Thành phẩm: Sinh tố sánh mịn với vị ngọt thanh của đào, chua nhẹ sữa chua, hương thảo mộc từ gừng-quế. Hạt chia bổ sung dinh dưỡng, tạo độ sánh hoàn hảo